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Pulpo con azafrán, risotto negro y dulse encurtido
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La Revolución de los Vinos Naturales: Autenticidad y Sostenibilidad en Cada Copa
Lubina, salsa de mantequilla ahumada de pimiento de Espelette y cassoulet de habas de coco
Salteado de camarones con chiles, mantequilla de ajo y perejil.
Gastronomía en el espacio: ¿qué comen los astronautas?
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Dumplings de costilla con aceite de chile de Sichuan
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Carne fiesta o Cochino en adobo
ENDIBIA PASADA POR AGUA CON JUGO UNTUOSO DE LEGUMBRES
Ostra, pasta de trigo y coco
SILVIA FACAL a Mundiña
Tartar de sandía, salmón y aguacate
CROQUETA DE YUCA RELLENA, QUESO LATINO Y AIRE DE CAFÉ
Gazpacho de fresas y tomate
Quesadillas de Roncal
