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El XI Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia calienta fogones

El Calderito de La Abuela: hacer bien muchas pequeñas cosas…

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6ª edición Curso de Sumiller del Campus del Vino de Canarias comienza en enero

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Amigos Canarios del Buen Comer en el “Le Bistró de Javier Galván”

Es el trabajo con señas de excelencia lo que debe marcar la senda del éxito

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Nathan Myhrvold…el hombre que revolucionó la industria alimentaria

Etéreo 8 y 9 de julio: la gastronomía de un país mágicamente sabroso…Colombia.

En un castillo del siglo XIX cocinan proyecto los Roca

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de los mejores chefs

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Filete de lubina con frijoles cannellini, chorizo y salsa bouillabaisse

Atún marinado con espárragos con menta, suero de leche y jamón

Pannacotta de aguacate y falso hueso de higo pico y cacao

Rehogado de judías

Lomo de cherne al tomillo fresco

Carpaccio de lubina con chile, orégano y aceite de oliva

Ensalada de trucha ahumada, rábano picante y papas nuevas

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