Marketing & Gastronomía
La verdad detrás de la compra de ‘Me Gusta’ en redes sociales: Quiénes compran, quiénes venden y qué riesgos implica
Comprar «Me Gusta» en redes sociales se refiere a la práctica de pagar por aumentar artificialmente la cantidad de reacciones positivas que recibe un contenido publicado, con el objetivo de mejorar su apariencia de popularidad y éxito. Esta táctica es especialmente tentadora en el sector gastronómico, donde la percepción visual y la popularidad pueden influir …
The World’s 50 Best Restaurants: La cúspide gastronómica
El más alto reconocimiento en la gastronomía internacional, honrando la excelencia culinaria a nivel mundial La lista The World’s 50 Best Restaurants es una de las más prestigiosas en la industria gastronómica internacional. Creada en 2002 por la revista británica Restaurant, se basa en las opiniones y experiencias de más de 1.000 expertos internacionales en …
La influencia y controversia de los Foodies: entre la pasión gastronómica y el escepticismo
En el mundo actual de marketing gastronómico, la figura de los foodies ha trascendido a la de ‘unos simples aficionados a la buena comida’, para convertirse en una pieza clave en las estrategias de promoción de restaurantes. Sin embargo, esta evolución trae consigo una controversia sustancial: la práctica de ofrecer comidas gratis a cambio de …
¡Dani García: Un Imperio en crescendo!
Dani García, chef español nacido en Marbella en 1975, se ha destacado por su estilo culinario innovador que le ha valido tres estrellas Michelin. Desde sus inicios bajo la tutela del chef Martín Berasategui hasta la apertura de su primer restaurante, Tragabuches, en Ronda en 1998, García ha continuado su evolución culinaria abriendo Calima y …
Recetas de éxito: Ingredientes clave del Marketing Gastronómico moderno
En un mundo donde lo digital ya no es exclusivo de las tiendas online, el marketing gastronómico se alza como un conjunto de técnicas y estrategias que guía a los restaurantes a través de la vastedad del internet, convirtiéndose en una herramienta esencial para atraer y retener a los comensales. En Canariasgourmet!, nos lanzamos con …