De Orígenes Humildes a Icono Global: La Sorprendente Evolución de la Hamburguesa

Chef Pichaya ‘Pam’ Soontornyanakij Mejor Chef Femenina de Asia 2024

¡La mejor croqueta…la de mi mamá!

X Concurso Nacional de Cortadoras y Cortadores de Jamón Ayuntamiento de Corteconcepción

El ICIA incrementa su apuesta por la investigación

Los mejores destinos gastronómicos 

Andorra Taste Popular del 16 al 18 de septiembre

Hélène Darroze recibe la primera estrella Michelin en Guía francesa 2022

Jack Daniel’s presenta los nuevos signature cocktails elaborados con café por Javier de las Muelas

El Sector Gastronómico en España

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La oferta del evento en la calle incluye degustaciones de platos, sesiones gratuitas de showcooking, talleres de cocina infantil y música. Más de una quincena de restaurantes del Principado participarán con sus elaboraciones gastronómicas en esta primera edición de Andorra Taste Popular. Víctor Gonzalo y Sofía Janer, exconcursantes de Masterchef 6, estarán al frente de …

Así son los cócteles de Jack Daniel’s con café anunciados en el Dry Martini Barcelona en un evento exclusivo. Jack Daniel’s vuelve a la escena del consumo diurno de la mano de Javier de las Muelas, mixólogo referente en el mundo del cocktail.  Los dos nuevos signature cocktails ideados por el propio empresario y mezclados …

La singularidad organoléptica del Aceite Dominus Cosecha Temprana, lo ha convertido año tras año en uno de los aceites más premiados del mundo. Por: Ángel Marqués Ávila D. Francisco Montabes y Dª. Araceli Vañó, descendientes de familias olivareras quienes, desde finales del siglo XVIII, han cultivado olivares y elaborado aceite en molinos de su propiedad; …

El Ministerio de Consumo ha decretado que se regulará la publicidad de alimentos y bebidas dirigida a menores. Además, se prohíbe hacer uso de la imagen de personalidades relevantes o deportistas y profesionales de programas infantiles. La nueva regulación sobre alimentos y bebidas, afectará a los horarios de protección reforzada y a los espacios publicitarios …

¿Qué pasa en el Mundo?

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Día Mundial de la Croqueta Cada año, amantes de la gastronomía de todo el mundo se unen para celebrar una joya culinaria: la croqueta. Este delicioso bocado, crujiente por fuera y suave por dentro, tiene su propio día de celebración, el 16 de enero es el Día Mundial de la Croqueta. Pero, ¿alguna vez te …

Cada región del mundo tiene su propia gastronomía influenciada por factores como el clima, los recursos naturales, la historia y la cultura. La climatología es un factor importante en la formación de las costumbres culinarias de los países. El clima y el medio ambiente influyen en la disponibilidad y variedad de alimentos en una determinada …

Hélène Darroze de Villa La Coste, en la Provenza, ha recibido su primera Estrella Michelin en la edición 2022 de la prestigiosa Guía Michelin francesa. Este logro se suma al creciente número de estrellas Michelin de Hélène Darroze, con dos estrellas Michelin en Marsan par Hélène Darroze en París y tres estrellas Michelin en Hélène …

¿Miami? ¡Sí! españoles ¡Bienvenidos a Miami! Esta deslumbrante ciudad de playa no se separará de su fuerte cultura y cocina hispana. Algunos de los mejores chefs del país representan la comida y el vino de España con el toque creativo miamense. Por lo tanto, si buscas reencontrarte con tu identidad ¡acompáñanos! ¿Estás en Miami? No te pierdas …

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