Merluza rebozada con mahonesa de ostras “Para ocasiones especiales”
Agnolotti pappa al pomodoro y albahaca
Ceviche de langostinos
Merluza en salsa verde con almejas
Mousse de baileys
Carpaccio de Carabineros
Merluza rebozada con mahonesa de ostras “Para ocasiones especiales”
Agnolotti pappa al pomodoro y albahaca
Ceviche de langostinos
Merluza en salsa verde con almejas
Mousse de baileys
Carpaccio de Carabineros
Ñoquis de betarraga, tierra de cerveza y puré de daikon
Ensalada de tomates, acuarela de berros y esferas de queso de cabra ahumado
Chicharrones de cochino negro glaseados con miel de palma y miso
Ñoquis de papa torrenta y gofio de millo
Plátano caramelizado con galletas María, dulce de guayaba y gofio de millo
