Frijoles Verdes con pezuña
Judías verdes, cerezas y pistacho
Tartar de atún, aguacate y sus crujientes
Niguiri de Sierra en caldo japonés, patata y yuca.
Papa torrenta y matices de sus mojos
Ensalada de apio y endivias con nueces
Frijoles Verdes con pezuña
Judías verdes, cerezas y pistacho
Tartar de atún, aguacate y sus crujientes
Niguiri de Sierra en caldo japonés, patata y yuca.
Papa torrenta y matices de sus mojos
Ensalada de apio y endivias con nueces
Merluza rebozada con mahonesa de ostras “Para ocasiones especiales”
Agnolotti pappa al pomodoro y albahaca
Ceviche de langostinos
Merluza en salsa verde con almejas
Mousse de baileys
Carpaccio de Carabineros
