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Actualidad en el acontecer gastronómico


I Concurso de Sal Marina de Canarias

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El sector del huevo en España, un negocio rentable

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Reconocer el trabajo de restaurantes, en lo que al servicio y gastronomía se refiere, siempre es una labor complicada cuando se trata de mediar entre intereses que pueden verse implicado en la nominación de tan importante renglón en hostelería. Pero cuando se recibe por votación del público, de esos clientes que se sienten y que …

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El Mercado del Agricultor y Artesano de Tegueste albergo este sábado (29 de junio) la primera cita de la iniciativa Huertos Urbanos Ecológicos (se llevará a cabo durante un sábado al mes hasta noviembre de este año), organizada por la Concejalía de Desarrollo Local del Ayuntamiento de la Villa, dirigida por el edil Manuel Martín. …

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Just Eat ha celebrado la III edición de los Premios de Comida a Domicilio con el objetivo de premiar el esfuerzo de los restaurantes adheridos a la plataforma y dar voz a sus clientes a través de las votaciones ChangQi Sushi, un restaurante de Las Palmas de Gran Canaria, se ha llevado el premio al …

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El Gobierno de Canarias, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas, impulsará la comercialización de productos de las Islas fuera del Archipiélago mediante la creación de una plataforma ‘online’ que, además, incluye la generación de un espacio logístico en la Península para mejorar la eficacia en la distribución de dichos productos. …

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Francisco Expósito (Donaire, Tenerife) y Borja Marrero (Texeda, Gran Canaria) y un elegante menú cargado de canariedad Elegancia y canariedad. El restaurante Donaire acogió el pasado viernes la primera de las sesiones del gran proyecto ‘Canarias brotherFood’, con el que Donaire quiere convertirse en epicentro de una experiencia de intercambio de conocimiento y hermandad entre …

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La estudiante de primer curso del grado superior de Dirección de Cocina competirá junto con otros seis finalistas en el I Certamen Nacional de Gastronomía que se celebrará en Palma de Mallorca el 26 de noviembre La estudiante de primer curso del grado superior de Dirección de Cocina de Hoteles Escuela de Canarias, Ivon Vera …

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Unas escaleras y un viñedo unen los dos espacios gastronómicos de Eneko Atxa en Larrabetzu: el restaurante ENEKO reconocido con una estrella Michelin y situado encima de la bodega Gorka Izagirre, y el restaurante Azurmendi*** que cuenta desde 2012 con tres estrellas Michelin El restaurante ENEKO de Larrabetzu es la casa madre del concepto ENEKO. …

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La entrega de orlas se celebró en sendos actos en el Hotel Escuela Santa Cruz de Tenerife y en el Hotel Escuela Santa Brígida, en Gran Canaria Los jóvenes se graduaron en los programas de Grado Superior de Dirección de Cocina, Gestión Hotelera y Dirección de Alimentos y Bebidas y en los Grados Medios de …

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ASAGA Canarias, en colaboración con la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias y la empresa pública Gestión del Medio Rural (GMR), ofrecerá el próximo viernes, 14 de junio, a las 17:00 horas en la sede central de Cajasiete, una charla coloquio bajo el título “La bonificación de los bienes corporales …

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Sevilla acogerá la próxima gala de la Guía Michelin que se celebrará el próximo 20 de noviembre. En esta gala se repartirán las nuevas estrellas de 2019 para los bares y restaurantes de España y Portugal. Esta gala coincide con el 110 aniversario de la famosa guía gastronómica. El evento se celebrará en el Teatro Lope de …

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