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Actualidad en el acontecer gastronómico


I Concurso de Sal Marina de Canarias

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El sector del huevo en España, un negocio rentable

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Para hablar de «Holiday World Maspalomas Center«, hay que pensar primero en la importancia que representa el turismo para nuestras islas. Este proyecto, que hoy día ya es una realidad en todo su esplendor, es lo que se necesita en cada una de las islas, y no estoy hablando de copiar o de imitar este …

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La Asociación Japonesa de Tecnología Ganadera se interesa por el modelo productivo caprino de Canarias, con especial atención a la elaboración de la amplia variedad de quesos de las islas. De la mano del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), un grupo de científicos japoneses, representado por el profesor de Agricultura de la Universidad de …

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El secretario general de la Asociación de Agricultores y Ganaderos de Canarias (ASAGA Canarias ASAJA), Javier Gutiérrez y un grupo de productores de papaya de Tenerife se han reunido, en las instalaciones de Bonnysa (Granadilla), con Francisco Echandi, director de Bonnysa; Antonio González, jefe de Servicio del Departamento de Sanidad Vegetal de la Consejería de …

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Un Menú Degustación de Tradición , Evolución & Vanguardia Como cada año, damos la bienvenida al ‘Mes de la Mujer en la Gastronomía’ con la IV Edición del evento gastronómico «3.0 Experience», donde los chefs participantes -a diez manos- desplegaran su creatividad, pasión por la cocina y todo su talento para deleitar a los asistentes. …

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Cirque du Soleil y Atelier Cocktail bar unen el mundo del espectáculo, el arte y la coctelería a través de “TOTEM”, un exclusivo cocktail creado en colaboración con Cirque du Soleil e inspirado en este maravilloso espectáculo que actualmente se representa en la isla de Gran Canaria El espectáculo “TOTEM” simboliza la evolución de la …

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El reconocido bartender internacional Marian Beke visita por primera vez las Islas Canarias en colaboración con el hotel boutique Bohemia Suites & Spa. Este lunes día 26 de agosto el hotel Bohemia Suites & Spa (Maspalomas, Gran Canaria) recibirá al bartender Marian Beke, propietario del cocktail bar “The Gibson” (Londres), incluido dentro del prestigioso listado …

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La televisiva pastelera permanecerá una semana en la Isla La célebre pastelera Betina Montagne viajará a Tenerife en los próximos días para asesorar a MIO Gelato and Cakes en la nueva línea de pastelería que introducirá este establecimiento ubicado en la transitada calle de El Pilar de Santa Cruz. Después de participar como jurado en …

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El objetivo es evitar el ataques de aves, lagartos y otros animales a la uva Estos trabajos forman parte de la programación didáctica del itinerario formativo que promueve la Concejalía de Desarrollo Local del Ayuntamiento de la Villa El alumnado trabajador del Programa de Formación en Alternancia con el Empleo (PFAE) Agroemplea Tegueste 2018, en …

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La Cátedra universitaria ha incorporado una nueva categoría con proyección internacional, que llevará el nombre del enólogo herreño Rafael Armas Benítez La Universidad de La Laguna a través de su Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias abrirá el próximo mes de septiembre la convocatoria a los Premios Enogastroturismo 2019, destinados a reconocer la iniciativa, …

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Esta iniciativa innovadora comenzará el próximo curso y combinará la formación teórica con la práctica a lo largo de tres años La actividad, que tiene como elemento distintivo la implicación del sector privado, contará con la participación de la cadena hotelera Spring Hoteles, que becará a 36 estudiantes Hoteles Escuela de Canarias, centro adscrito a …

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