De Cata
Enoturismo en Canarias, instrumento de desarrollo económico en el sector vitivinícola.
Hernán Tejera-Clúster de Enoturismo de Canarias Diversos factores amenazan al sector vitivinícola en las islas, destacando sobremanera el Cambio Climático, que en Canarias nos afectará con especial gravedad, debido al previsible aumento de las temperaturas y a la escasez de precipitaciones entre otros factores a considerar y que indubitadamente ya hemos comenzamos a notar. Tenemos …
Comienza la Zafra más especial de Arehucas
Cada año, al comenzar el mes de marzo, se da inicio a la ansiada temporada de zafra en las plantaciones de caña de azúcar de Ron Arehucas. Este año la recogida de la caña es aún más especial para la marca, que celebra su 140º aniversario. La esencia de Ron Arehucas, más allá de la …
Los 10 +1 Mejores Vinos para Sorprender a Papá este Día del Padre
El Día del Padre es la ocasión perfecta para demostrar aprecio y amor a esos hombres importantes en nuestras vidas. ¿Qué mejor manera de celebrar que con un vino excepcional que habla de tu admiración y gratitud? Aquí te presentamos diez vinos excepcionales para regalar, garantizados para hacer de este día una celebración memorable más …
Regresa el olor a caña: Comienza la zafra de ron Arehucas
Como cada año, con el comienzo del mes de marzo arranca la temporada de la zafra en las plantaciones de caña de azúcar de Ron Arehucas. Esta experiencia única, que solo se realiza una vez al año, permitirá conocer el proceso de elaboración del ron canario por excelencia desde el origen hasta el producto final. …
Descubriendo el Arte del Maridaje: Un Viaje Sensorial a través de uvas y Platos
El maridaje de vinos y alimentos trasciende la simple combinación de comidas con bebidas; es un arte refinado que se basa en la armonía entre sabores y aromas, creando experiencias culinarias que son más ricas y complejas de lo que serían por separado. Maridaje, esta práctica arraigada en siglos de tradición y exploración, continúa evolucionando, …
Mujeres rurales y del vino impulsan Gran Canaria
En una iniciativa liderada por Carlota Díaz-Reixa, gerente de Bodega Los Lirios, junto con la Denominación de Origen Protegida Vinos de Gran Canaria, la Ruta del Vino de Gran Canaria y Asoquegran, se ha celebrado el evento ‘Mujeres Rurales y del Vino’ con motivo del Día Internacional de la Mujer. Este encuentro, que tuvo lugar …
Cerveza Gran Vía, una apuesta por la calidad
Empresa ubicada en Sevilla dedicada a la producción y distribución de cerveza, esta cervecera tiene a Boris de Mesones como maestro cervecero, un profesional de gran prestigio nacional e internacional, con más de 25 años de experiencia, su producción máxima es de 20 millones de litros anuales. Por Ángel Marqués Ávila. Periodista Cerveza Gran Vía. …
¿Qué se beberá en las Islas Canarias en 2024?
Cointreau desvela las tendencias que están marcando el sector de las bebidas en las Islas Canarias con el cóctel Margarita como uno de los favoritos El sector de las bebidas y el de la coctelería se renueva cada año con propuestas sorprendentes y originales que surgen como resultado de las nuevas tendencias de consumo. En …
AVIBO recibe subvención para estudio del patrimonio vitivinícola canario
AVIBO logra única ayuda en Canarias entre veinticuatro nacionales Subvención para ‘Cultura del Vino en Canarias’: patrimonio e identidad En un emocionante giro de eventos para la cultura vitivinícola de Canarias, la Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO) se ha embarcado en una misión para preservar el rico legado de las tradiciones vinícolas …
Las nuevas añadas de los vinos «Javier Sanz Verdejo» y «Javier Sanz Sauvignon Blanc
Este lanzamiento marca el inicio del año después de semanas en las que la cosecha 2022 de estas dos selecciones se agotó. Javier Sanz Viticultor, destacada bodega de la DOP Rueda, introduce las nuevas añadas de dos de sus vinos más emblemáticos: «Javier Sanz Verdejo» y «Javier Sanz Sauvignon Blanc». La esperada llegada de estas …