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Restaurantes

…de Canarias y el mundo

El chef Borja Marrero presenta el inédito “despiece” de la oveja canaria en su menú

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La gastronomía geométrica del Chef Juan Bertolin

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Los chefs Pau Bermejo y Héctor Gimeno con nuevo evento culinario para convertir a Castellón en la Capital Española de la Gastronomía 2025

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Restaurante “Fina Estampa”

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Restaurante ‘La Tasca de Fran’

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‘Los Mejores Platos del 2017’

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La festividad del «Día de Muertos», profundamente arraigada en la cultura mexicana, ha cruzado fronteras y ha llegado a Tenerife gracias al esfuerzo de Romina Sánchez Sánchez, propietaria y cocinera del ya muy conocido Taquería El Chile Verde. Junto a su talentoso equipo, liderado por el Chef Juan José Álvarez, han revolucionado la escena culinaria …

Mayte 2

El pasado 28 de octubre de 2023, los 37 Amigos Canarios del Buen Comer tuvimos el placer de disfrutar de nuestra octagésima cuarta (84ª) visita a un restaurante local. En esta ocasión, nos dirigimos a «Mayte 2», ubicado en la calle Valencia, Nº 3, en Torviscas (Costa Adeje). Este encantador establecimiento cuenta con una sala …

Adentrarse en el universo de la alta gastronomía es como abrir una puerta a la culminación del lujo y la exquisitez. Cada uno de estos diez restaurantes, emplazados en los corazones palpitantes de hoteles de prestigio, representa un hito en la conquista del paladar y una ventana a la riqueza cultural de su entorno. Destinos, …

Octubre brinda la oportunidad perfecta para deleitarse con la rica oferta gastronómica de Gran Canaria. Desde sabores tradicionales hasta creaciones contemporáneas, la isla se convierte en un paraíso para los amantes de la buena mesa. Con una mezcla tentadora de restaurantes que capturan la esencia de la región, cada bocado ofrece un viaje de sabores …

El pasado sábado, 30 de septiembre de 2023, 31 Amigos Canarios del Buen Comer, realizamos nuestra octagésima tercera (83ª) visita a un restaurante de nuestra isla, que en esta ocasión ha sido a la “Tasca Pimienta Negra”, que está situado en la calle Ismael Domínguez, 153, en la casa más antigua de Tacoronte que data …

Al mando del chef Pedro Nel Restrepo, el establecimiento capitalino ha logrado situarse como ganador del premio “Lo Mejor de lo Mejor” gracias a “las excepcionales reseñas y calificaciones que, por norma común y de forma constante, recibe de los visitantes”. “Enhorabuena por el merecido premio. Lo Mejor de lo Mejor de Travellers’Choice que ha …

Por: Antonio Pérez Viera – Fotos: José Antonio Melián. “Arrocería Gurea” es un restaurante diferente y con mucho encanto, ubicado en una hermosa bodega, entre viñedos, con vistas al mar del norte de Tenerife, que no sólo ofrece variedad de arroces, sino una amplia gama de platos de cocina mediterránea, elaborados con productos frescos de alta …

¡El sabor auténtico de México llegará al Puerto de la Cruz el próximo 12 de julio con la apertura de la segunda taquería «El Chile Verde» en Tenerife! Con gran entusiasmo y pasión por la cocina mexicana, Romina Sánchez Sánchez, originaria de Guadalajara, ha decidido expandir su exitosa taquería y traer una experiencia gastronómica única …

Donde Mario

Donde Mario es un restaurante con mucha solera y con mucha historia. Abrió sus puertas, en una primera etapa, en 2001 con un estilo de cocina española y canaria de mercado. En noviembre de 2021 adoptó su actual concepto de cocina fresca, vanguardista y honesta. Con anterioridad, el local había sido un empaquetado de plátanos, …

En el mundo de la gastronomía, algunos chefs logran trascender los límites de la tradición culinaria y crear fusiones que cautivan los paladares. Merito comienza su historia. El Chef Luis Martínez ha llegado a Perú después de hacer su carrera culinaria en La Casserole du Chef, donde adquirió las bases sólidas de la cocina. Durante …