El Corte Inglés refuerza su apuesta por los platos preparados y proyecta crecer con nuevos formatos
@ElCorteIngles En Navidad, el tiempo se vuelve un ingrediente caro: todo el mundo quiere mesa puesta, pero casi nadie quiere vivir pegado a los fogones. Con esa realidad como telón de fondo, El Corte Inglés ha vuelto a poner el foco en una categoría que conoce bien: los platos preparados. En una comunicación fechada en …
Amigos Canarios del Buen Comer en Restaurante Cheer’s
Por: Antonio Pérez Viera Fotos: José Antonio Melián @AmigosCanariosdelBuenComer En noviembre pasado, 28 Amigos Canarios del Buen Comer celebramos nuestra nonagésima sexta (96ª) visita a un restaurante con encanto. En esta ocasión ha sido el Restaurante Cheers situado en La Laguna, en la calle Marqués de Celada, Nº 70. El Restaurante Cheers, a pesar de …
Latin America’s 50 Best Restaurants 2025: Colombia alcanza la cima
La escena gastronómica latinoamericana volvió a mirarse en el espejo de Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, cuya gala se celebró el 2 de diciembre en Antigua Guatemala, con El Chato, en Bogotá, ocupando por primera vez el número uno y convirtiéndose en el primer restaurante colombiano en alcanzar la cima del listado. El podio …
Las Preferencias de los Expertos: el Top Ten de vinos de David Ghosn
@DavidGhosn Con esta publicación inauguramos en Canariasgourmet.es una nueva sección que ha llegado para quedarse: “Las Preferencias de los Expertos – Top Ten”. A partir de hoy, nuestros lectores podrán asomarse, copa en mano, a las listas completas de quienes viven el vino a diario, sin filtros y sin maquillajes comerciales. No hablamos de rankings …
Arovium: el pequeño olivar de Montaña La Estrella que firma el Mejor AOVE de Canarias 2025
Cuando un único olivo plantado para un nieto termina convirtiéndose, años después, en el Mejor Aceite de Oliva Virgen de Canarias, ya no hablamos solo de un producto: hablamos de una trayectoria que une territorio, familia y resiliencia agrícola. Arovium condensa todo eso en una pequeña finca de Montaña La Estrella, en San Miguel de …
Cambuyón: GMR Canarias y el Clúster de Enoturismo activan un piloto para vender vino canario al visitante y entregarlo en 48 horas
@EnoTurismoCanarias En Canarias, el vino se recuerda con facilidad; lo que cuesta es llevárselo. Entre límites de equipaje, temor a roturas y ese trámite mental de “ya lo compro cuando vuelva”, demasiadas ventas se evaporan justo después de la cata, cuando el visitante está más convencido. Para darle la vuelta a esa escena, Gestión del …
Crema de mejillones estilo Berasategui
Para una cena de Navidad con presupuesto ajustado, Martín Berasategui lleva tiempo insistiendo en que no hace falta acudir a mariscos exclusivos para lograr un plato con alma de “alta cocina”, sino tratar con mimo productos humildes como el mejillón, cocerlos en su punto y exprimir al máximo su jugo y su estacionalidad. En sus …
146 Premios Agrocanarias 2025: los mejores vinos, quesos, gofios y sidras de Canarias ya tienen nombre
Un homenaje con forma de medalla al trabajo del campo y el mar @ConcursoAgrocanarias Si el sector primario tuviera alfombra roja, esta vez no habría brillado por las lentejuelas, sino por el oficio. El Auditorio de Tenerife Adán Martín acogió el 11 de diciembre la entrega de los Premios Agrocanarias 2025, el certamen regional con …
TopTen de Vinos Canariasgourmet! 2025, la selección definitiva basada en análisis y criterio profesional
La oferta vitivinícola actual es amplia y diversa, lo que hace que escoger un buen vino sea un desafío, incluso para quienes cuentan con experiencia y conocimiento del sector. La multiplicidad de variedades, bodegas, denominaciones y estilos exige herramientas que permitan tomar decisiones informadas y evitar la saturación de opciones. En este contexto, presentamos nuestro …
Las Preferencias de los Expertos, así nace el Top Ten de Vinos Canariasgourmet! 2025
Las Preferencias de los Expertos nace en Canariasgourmet! como la antesala natural del Top Ten de Vinos Canariasgourmet! 2025, una guía pensada para ayudar a nuestros lectores a elegir los mejores vinos para Navidad, para regalar o para completar su cava durante todo el año, sin perderse entre cientos de referencias. En lugar de preparar …
