Vinos Agrocanarias 2024 una Celebración de la Excelencia Vitivinícola

Indian Curry: Un Retorno Triunfal a la Auténtica Cocina India en Santa Úrsula

Arehucas triunfa en el San Francisco World Spirits Competition

Cena Magistral ‘Sinfonías de Cielo Mar & Tierra’ en Etéreo Restaurante

Lanzarote en la cima: Don Nicolás se corona como el Mejor Queso de España 2024

Desata tu creatividad con el concurso «Hoy se tapea con mayonesa» de Risso®

Descubiertos los finalistas del 9º Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineros 2024 – Gran Premio Binter

Rocío Pérez Benito se alza como ganadora en el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón en el Salón Gourmet

The World’s 50 Best Restaurants: La cúspide gastronómica

El Sector Gastronómico en España

Nacional

El pesimismo impera entre los repartidores ante el impacto de la Ley Rider

UDON lleva su cocina asiática saludable a Estados Unidos, Puerto Rico y República Dominicana

Unos 14.500 temporeros españoles viajarán a Francia este año para trabajar en la vendimia, lo que supone un leve aumento respecto a 2020, según las previsiones presentadas este viernes por la Federación de Industria, Construcción y Agro (FICA) de UGT. Efeagro Un 75 % de estos trabajadores procederán de Andalucía (10.900), 1.000 partirán de la …

La Unión Europea (UE) y Mauritania han alcanzado un nuevo acuerdo de pesca que mantendrá las posibilidades de capturas de la flota para España, una “excelente noticia”, según el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas. Efeagro El acuerdo, que tendrá una duración de cinco años, ofrece permisos para 68 barcos de Andalucía, Canarias, Galicia …

El Gobierno español y las organizaciones del sector agroalimentario han celebrado este martes el acuerdo alcanzado por la Unión Europea (UE) y Estados Unidos (EE.UU.), por el que ambas partes suspenden por cinco años los aranceles en el marco de conflicto Boeing-Airbus. Efeagro El acuerdo, anunciado en Bruselas en el marco de la cumbre entre …

Javier Sanz y Juan Sahuquillo, del restaurante Cañitas Maite en Casas Ibáñez (Albacete), se han hecho este miércoles con uno de los más codiciados y prestigiosos premios de Madrid Fusión, el de Cocinero Revelación, que han recogido entre lágrimas y después de abrazarse de rodillas en el escenario. Efeagro Tras una votación secreta de 80 …

¿Qué pasa en el Mundo?

Internacionales

México acogerá el 43º Congreso Mundial de la Viña y el Vino en 2022

Ajíes Peruanos, sazón para el mundo

Por: Ángel Marques – Periodista Este proyecto está construido por jóvenes de emprendedores de 25 a 28 años, que buscan dar a conocer la maravillosa historia de las Fincas de Nicaragua, cada finca pertenece a una familia diferente que trata y cultiva la planta del café de una manera particular, lo que produce distintos matices …

Por : Juan José Hassan Gattas – Presidente de la Asociación Culinaria de Venezuela PUENTES GASTRONÓMICOS La arepa es definitivamente venezolana, su origen se encuentra en los indios Cumanagotos, un pueblo amerindio de la familia Caribe que habitaron en la región noroeste de Venezuela, en la antigua provincia de Nueva Andalucía, lo que hoy es …

No se trata de ofrecer ideas de reutilización, sino una segunda ronda que se abre en la estela de la tradición de San Blas. PUENTES GASTRONÓMICOS La antigua leyenda popular cuenta que una mujer, justo antes de Navidad, acudió a un fraile llamado Desiderio para que le bendijera el Panettone que había preparado para su …

En las laderas del Etna, Villa Neri es una experiencia inolvidable: el sol, el silencio, la increíble mezcla de colores… y un muy buen restaurante, con una cocina moderna centrada en los productos típicos. Por Manuela Mancino: Consultora de Alimentos y Vinos y Food Hunter. Experto en Evoo y escritor independiente – Roma Italia- PUENTES GASTRONÓMICOS …

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