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Recetas


Nutrition Calories 9 cal Carbs 3 g Click Here For Full Nutrition, Exchanges, and My Plate Info Chef Dominique Crenn Save Recipe Print Recipe Ingredientes5 gramos de acyl gellan (Goma gellan)0,4 gramos de Hexametafosfato de sodio (SHMP)1,3 gramos de lactato de calcio30 gramos de hojas de germinado de trigo5 gramos de sal marina fina0,4 gramos …

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Sandía Fashion Raciones 4 personasTARTAR DE SANDÍA, SALMÓN Y AGUACATE Save Recipe Print Recipe Ingredientes2 kg de sandía400 grs de salmón2 aguacates madurosPepinilloMostazaLimónSalHuevo al gustoElaboraciónPicamos muy fino la sandía, el salmón y el aguacate. Aparte emulsionamos una yema de huevo con aceite, limón, mostaza y pepinillo. Mezclamos el picadillo con la emulsión y servimos en …

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MI VERSIÓN DEL MUCHIN DE YUCA Chef Alex Clavijo (Ecuador) Save Recipe Print Recipe Ingredientes1 kl Yuca1 Cebolla tierna1 Puerro1 Huevo enteros200 gr. de queso latino30 gr. de afé de Galápagos5 gr. de lecitina de soya2 gr. de sucro emul½ lt de agua mineralElaboraciónSOFRITOCoger la cebolla blanca, puerro cortar a brunoise y sofreír a fuego …

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Nutrition Calories 203 cal Carbs 81 g Click Here For Full Nutrition, Exchanges, and My Plate Info Chef Martín Berasategui Save Recipe Print Recipe Ingredientes600 g de tomates maduros400 g de fresas50 g de pimiento rojo60 g de pimiento verde1,5 g de ajo80 g de pepino (sin semilla)40 g de miga de pan ecológico150 g …

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Nutrition Calories 888 cal Fat 40 g Carbs 94 g Protein 42 g Click Here For Full Nutrition, Exchanges, and My Plate Info Chef XABIER GUTIÉRREZ Save Recipe Print Recipe Ingredientes4 tortillas de trigo120 gr de queso del Roncal1 tomate pequeñoMedia cebollaMedio chileSalElaboraciónCortar las tortillas a la medida que más nos guste. Rallar abundante queso …

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Bienvenido, verano. Es momento de compartir, despreocuparse y fluir, disfrutando del sonido de las olas, del sol, de una tapa en buena compañía: pintxo de pollo fusión teriyaki By Shaila Chulani Chef Gracias a : LocalXpress Nutrition Calories 13 cal Carbs 5 g Click Here For Full Nutrition, Exchanges, and My Plate Info Shaila Chulani …

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Una de las cosas más sorprendentes de The Ivy es su menú que lo abarca todo y brinda socorro a todos los gustos. Las influencias provienen de la infancia, la cocina internacional y los grandes platos británicos, y su famoso pastel de carne (Shepherd’s Pie). De hecho, miles de Shepherd’s Pies han pasado por los …

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Se decía que el croque-monsieur se originó en París a principios del siglo XX, después de que un valiente propietario de un café reemplazara la baguette habitual por pan blanco rebanado para el menú del almuerzo. En esencia es un sándwich de jamón y queso, pero con una muy buena calidad. Aquí, Bentley, ha llevado …

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Chef Beatriz Bello Save Recipe Print Recipe Ingredientes180 gr de atún.1 unid de plátano.Pasta kataifi.Miel de palma.Para el adobo del atún:125 gr de soja.3 gr. de aceite de sésamo.12 gr de zumo de limón.Un poco de jengibre rallado.ElaboraciónMezclar los ingredientes del adobo del atún con una varilla y meter el atún cortado en daditos durante …

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Chef Juan Carlos Rodríguez Pulpo en su cocción, papa negra y pimienta palmera Save Recipe Print Recipe IngredientesPulpo en su cocciónIngredientes:1 rejo de pulpo1 cebollaGranos de pimientaMeloso de papa negra100gr de bolitas de papas200ml de caldo de potas30 gr de mantequillaSal-pimienta al gustoPerlas de pimienta picona100ml de caldo de pescado1 gr de Kappa1 pimienta piconasal-pimienta …

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