Un brindis por la excelencia: Toño Rodríguez y Miguel López galardonados en la gran cita de la gastronomía
Toño Rodríguez, la nueva estrella de la cocina y Miguel López, el arte de servir con distinción En un ambiente festivo y repleto de expectativa, la tarde del jueves se vistió de gala para honrar a los profesionales que dan vida y sabor a la industria gastronómica. La edición 2024 de los prestigiosos premios «Cocinero …
Torrijas al Estilo Gourmet de Martín Berasategui
Uno de los chefs más laureados de España y del mundo, ha forjado su reputación sobre una cocina innovadora que respeta la esencia de los sabores tradicionales. Martín Berasategui, al reimaginar este clásico de la Semana Santa española, el chef no se limita a elevar su perfil con ingredientes de alta gama como el brioche …
Semana Santa en Canarias: un mosaico de sabor y tradición
La Semana Santa en Canarias ofrece una experiencia que trasciende las habituales solemnidades. Las tradiciones se entrelazan con la gastronomía, reflejando un patrimonio cultural profundo. En este contexto, cada plato tiene su historia, vinculando el presente con un pasado lleno de costumbres. Este período se convierte en una oportunidad para revisitar y valorar tradiciones ancestrales, …
Calientan los fogones del 9º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2024
En esta edición, La Graciosa será la “Isla Invitada” oficial El evento fue presentado oficialmente con la presidencia de Narvay Quintero, Rosa Dávila, José Manuel Bermúdez y Oswaldo Betancort, presidente del Cabildo de Lanzarote La feria más importante del sector en Canarias se hará realidad con 217 módulos de stands que ocuparán más de 90 …
Chorizo de Cantimpalos: Un embutido con carácter
En el corazón de Segovia, tierra de castillos y leyendas, nace un embutido que captura la esencia de la gastronomía castellana: el Chorizo de Cantimpalos. Este producto, dotado de la Indicación Geográfica Protegida (IGP), no es solo un testimonio de la riqueza culinaria de Castilla y León, sino también un reflejo de su historia, su …
La Gamba Roja de Dénia: protagonista de una edición internacional que promete deslumbrar
En la pintoresca ciudad de Dénia, donde el mar se funde con la gastronomía para crear experiencias únicas, se está gestando un evento que promete ser el epicentro culinario del año. Con la llegada de la primavera, la ciudad de Dénia no solo se embellece con el florecer de sus paisajes, sino que también se …
Comienza la Zafra más especial de Arehucas
Cada año, al comenzar el mes de marzo, se da inicio a la ansiada temporada de zafra en las plantaciones de caña de azúcar de Ron Arehucas. Este año la recogida de la caña es aún más especial para la marca, que celebra su 140º aniversario. La esencia de Ron Arehucas, más allá de la …
Los 10 +1 Mejores Vinos para Sorprender a Papá este Día del Padre
El Día del Padre es la ocasión perfecta para demostrar aprecio y amor a esos hombres importantes en nuestras vidas. ¿Qué mejor manera de celebrar que con un vino excepcional que habla de tu admiración y gratitud? Aquí te presentamos diez vinos excepcionales para regalar, garantizados para hacer de este día una celebración memorable más …
Donaire, ‘Mejor Restaurante de Canarias’
Los Premios Qué Bueno Canarias han destacado a Donaire como el ‘Mejor Restaurante de Canarias 2023’ por proponer una cocina creativa con esencia local liderada por Jesús Camacho El restaurante, ubicado en el hotel GF Victoria, se ha convertido en un referente para los amantes de la alta gastronomía en Canarias. El Restaurante Donaire, ubicado …
Amigos Canarios del Buen Comer en el Restaurante “Tasca los Corazones”
Por Antonio Pérez Viera 34 Amigos Canarios del Buen Comer, realizamos nuestra octagésima séptima (87ª) visita a un restaurante de nuestra isla, que en esta ocasión ha sido a “Tasca los Corazones”, que está situado en la calle José Rodríguez Amador (Frente a la iglesia de San Bartolomé), en Tejina, que dispone de una sala …