Joan Capilla, chef de L’Algadir del Delta
Raviolis de gambón rosado con beurre blanc de champán
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Panna cotta rosa de hibisco con crumble de pimienta
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Escalope de cerdo César
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Sushi inari con anguila ahumada
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Los miércoles son de pozole en El Chile Verde
El crítico que critique constructivamente, buen criticador será!
El restaurante Caprichos de La Gomera se traslada a la Playa de la Cueva
Lenguado con crema de anguila ahumada
Corazones de pollo con aligot de cheddar ahumado
Eton mess de fresa y flor de saúco
Salsa cremosa de pimienta verde
Salsa blanca sureña al pimentón
Pasteles de pescado para el desayuno
Atún marinado con fruta de la pasión, lima y cilantro
Lubina al horno al estilo pescador
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