Con Denominación de Origen se apuesta por la calidad
Estar adscrito a una denominación de origen es de gran importancia para los productores de alimentos y bebidas. El vino, el queso o el aceite, ya que garantiza que los productos que se comercializan bajo esa denominación cumplen con unos estándares de calidad y características específicas que los diferencian de otros productos similares. La denominación …
Cocinar como un profesional: secretos y trucos para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel
La cocina es un arte que combina habilidades, técnicas y una pasión por la comida. Los chefs profesionales han pasado años perfeccionando sus habilidades culinarias y conocimientos para crear platos deliciosos que satisfacen los paladares más exigentes. Sin embargo, esto no significa que no puedas cocinar como un profesional en tu propia cocina. Con algunos …
Chateau d’Esclans Garrus…la vie en rose
El vino rosado es una bebida que ha ganado popularidad en los últimos años debido a su sabor suave y refrescante. Sin embargo, no todos los vinos rosados son iguales y algunos son más valiosos que otros. Aunque históricamente los vinos rosados se han considerado menos serios que los vinos tintos, los expertos en vinos …
DreamLiving…un sueño hecho realidad
Hospedarse en una villa de lujo en lugar de en un hotel convencional puede ser la decisión perfecta para aquellos que buscan una escapada más íntima y personalizada. DreamLiving, la privacidad que ofrecen estas villas es una de las principales ventajas, ya que suelen estar ubicadas en lugares aislados y privados que ofrecen tranquilidad y …
Los Amigos Canarios del Buen Comer en el Restaurante “Parque Dragomar”
Por: Antonio Pérez Viera – Fotos: José Antonio Melián. «Parque Dragomar«, el recinto y las instalaciones del Restaurante son francamente espectaculares, con un entorno ideal para cualquier tipo de celebraciones, brunchs, bodas, bautizos, comuniones, reuniones y comidas de empresa, con espacios interiores y amplias terrazas ajardinas al aire libre. Un drago centenario, con espectaculares vistas …
Estudiar gastronomía en España y no morir en el intento
Cuatro años son lo que separa a un estudiante de gastronomía de hacerse un todo un profesional en España. Pero, ¿dónde se puede estudiar gastronomía? ¿Cuánto cuesta la carrera? ¿hay oportunidad de estudiar gratis? En España son muchas las preguntas que se hacen los futuros estudiantes de gastronomía, esos sueños de ser un chef en …
La valenciana Dalpiot representará a España en el ‘Campionato Mondiale della Pizza’
El concurso, que reúne los mejores profesionales y pizzerías de todo el mundo, se celebrará en Parma los días 18,19 y 20 de Abril Dalpiot, una pequeña pizzería situada en Rocafort, uno de los pueblos más exclusivos de España, competirá en la especialidad de Pizza Clásica en uno de los certámenes más importantes y longevos …
Los lunes ¿dónde comer? La Bodeguita de Enfrente
Si estás buscando los días lunes o martes un lugar para disfrutar de una excelente comida y comenzar con buenos sabores la semana, La Bodeguita de Enfrente. Tiene una gastronomía reconocible, de esa que uno no se cansa de ir a comer, sabrosa y que está en nuestros mejores registros gastronómicos. La Bodeguita de Enfrente …
Dos rones de Destilerías Arehucas, premiados en los prestigiosos «International Wine & Spirit Competition» IWSC
El concurso “International Wine & Spirit Competition” ha desvelado los resultados de la cata de su ultima edición, otorgando dos medallas de Oro a dos de los rones de la gama Selección Familiar de Arehucas, con puntuaciones de 98 y 96 puntos, destacando su calidad. El 2023 está siendo un año muy productivo en lo …
Cómo desalar el bacalao de Noruega: Consejos para triunfar con platos «top» en Cuaresma y Semana Santa
La Semana Santa está a la vuelta de la esquina y, con ella llega una época de tradiciones culinarias entre las que destaca la preparación de los platos de Cuaresma como el bacalao salado. Se trata de una técnica, el salado, ideada para conservar el pescado en largos viajes marítimos y que ha llegado hasta …