Restaurantes
Restaurante “Mirador de Garachico”
Por: Antonio Pérez Viera Fotos: José Antonio Melián El pasado sábado 5 de mayo de 2018, “31 Amigos Canarios del Buen Comer”, realizamos nuestra quincuagésima séptima (57ª) visita a un restaurante de nuestra isla que, en esta ocasión ha sido el “Restaurante Mirador de Garachico”, situado en el centro de Garachico. El Mirador de Garachico …
A’ Barraca en Bisceglie otra forma de beber
Por: Manuela Mancino Sommelier Independiente Italia A’ Barraca es un quiosco de madera ubicado en la que fue construido de forma totalmente artesanal por los dos reconocidos camareros y amigos, Gianni dell’Olio y Francesco di Gioia. A pesar de conocer las pocas posibilidades que ofrecía el espacio en comparación a las grandes plazas o ciudades …
Recuperando mi capacidad de sorpresa
Fotos: Óscar León La búsqueda de experiencias diferenciadoras, la vuelta o los orígenes, el retorno a la tradición y recuperar el espacio de disfrute alrededor de una mesa donde, cada bocado te cuente una historia real y no tengas que sumergirte en la batalla ‘conquistadora’ para descubrir sabores escondidos en un exceso de técnicas y fusiones, …
YoLoProbé…Abikore
Abikore, nombre que proviene de ‘Abicore’, un camino que en años atrás comunicaba a San Andrés con Taganana y Santa Cruz, la capital, este pegajoso nombre con el pequeño guiño de cambiar la “C” por la “K” es ahora un punto de reunión para quienes nos aficionamos a la buena comida japonesa. Para nadie es …
Restaurante “La Casa del Vino”
Por: Antonio Pérez Viera Fotografía: José Antonio Melián “La Casa del Vino” es un restaurante especializado en cocina canaria tradicional y creativa que utiliza los mejores productos de mercado y que ofrece una generosa y original carta que propicia que apetezca visitarlo habitualmente, en la seguridad de disfrutar de lo lindo en un marco excepcional …
Restaurante “El Rincón de Tula»
Por: Antonio Pérez Viera Fotografía: José Antonio Melián “El Rincón de Tula” es un restaurante muy tranquilo y con mucho encanto fundado en 2011, con un estilo de cocina muy personal, diferente a la de otros establecimientos de la zona, que ha sabido ganarse la fidelidad de su grandísima clientela, que busca la variedad, la …
Top Ten 2017 y los ‘Amigos Canarios del buen comer’
Por: Antonio Vieira – Amigos Canarios del Buen Comer Fotos: Oscar León De extraordinario habría que calificar el homenaje gastronómico que nos dimos el pasado domingo día 25 de febrero de 2018, los 8 Amigos Canarios del Buen Comer que asistimos al evento denominado “Magistral”; organizado por Canariasgourmet! en el Restaurante Esencias en Santa Úrsula, regentado por …
Restaurante “La Tasquita de Carol”
El pasado sábado, 27 de enero de 2018, “35 Amigos Canarios del Buen Comer”, realizamos nuestra quincuagésima cuarta (54ª) visita a un restaurante de nuestra isla, que en esta ocasión ha sido “La Tasquita de Carol”, que está situado en la Carretera General de Valle de Guerra, Nº 86 (Salida de Valle de Guerra en …
‘Los Mejores Platos del 2017’
Los rincones de nuestra región son el hogar de hábiles artesanos culinarios y pequeños agricultores que, en una unión imperceptible, tienen la capacidad de crear propuestas verdaderamente extraordinarias. Algunos, increíblemente innovadores e inventivos, mientras que otros mantienen la mirada puesta en los métodos y recetas antiguas que se transmiten de generación en generación. Hay restaurantes …
Los “Amigos Canarios del Buen Comer” premian a los dos mejores restaurantes de 2017
Los Amigos Canarios del Buen Comer son un grupo de amantes de la buena mesa que les encanta deleitar sus paladares visitando, una vez al mes, restaurantes con encanto, para disfrutar de sus mejores propuestas y a modo de jurado, valorar y calificar, tanto la calidad como el servicio y las instalaciones, para divulgar su …