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Exclusividad y alta cocina canaria a 4 manos en Las Terrazas de Abama Suites
Las Terrazas de Abama Suites, el próximo 9 de agosto, Tenerife será testigo de uno de los eventos gastronómicos más esperados del año. Dos de los chefs más destacados de las Islas Canarias, Sergio Fuentes, del restaurante Melvin by Martín Berasategui, y Víctor Suárez, del restaurante Haydée con una estrella Michelin, unirán sus talentos para …
La Guía Peñín Revela la máxima calificación de los 100 puntos
La Guía Peñín ha publicado hoy las esperadas puntuaciones de las nuevas añadas de vinos españoles que estarán disponibles en el mercado en los próximos meses. Tras una exhaustiva cata de más de 9.800 vinos, la guía ha otorgado la máxima calificación de 100 puntos a un selecto grupo de ocho vinos, destacando su excepcional …
El restaurante Etéreo By Pedro Nel: México y su auténtica gastronomía desembarca en Santa Cruz
El restaurante Etéreo By Pedro Nel, galardonado con Dos Soles Repsol, se prepara para recibir un evento culinario sin precedentes. Durante los días lunes y martes, 15 y 16 de julio, respectivamente, en sesiones de almuerzo y cena, se celebrarán unas jornadas gastronómicas que acercarán lo mejor de la cocina mexicana, declarada Patrimonio Inmaterial de …
Fuerteventura celebra la excelencia de sus quesos en el Concurso Oficial Agrocanarias 2024
El Cabildo de Fuerteventura felicita con entusiasmo a las queserías majoreras que han destacado en el prestigioso Concurso Oficial Agrocanarias 2024. Este año, el galardón al Mejor Queso de Canarias fue otorgado a La Pastora, por su queso semicurado de mezcla untado con pimentón, elaborado por Ganadería La Pared. Un evento que premia la calidad …
Worldcanic descubre la raíz volcánica del mejor restaurante del mundo
Oriol Castro, chef de Disfrutar*** (Barcelona) ofrece una masterclass de cocina volcánica con propuestas basadas en platos de su restaurante creativo y productos de Lanzarote. Wordlcanic 2024 premia el trabajo del master sumiller John Szabo, el mayor experto mundial en vinos volcánicos, por su labor de divulgación de estos vinos singulares. Los vulcanólogos Anne Fournier …
Primer Rally Gastronómico: Sabor y Tradición
Emoción, aventura y adrenalina son palabras que describen lo que será el Primer Rally Gastronómico, un evento que pone a prueba a los participantes de una manera divertida y única. Los participantes, armados con una tarjeta de sellos y acertijos, se embarcarán en una emocionante aventura gastronómica, donde deberán demostrar su rapidez y destreza para …
Gastro Rum Rum: El Chef Nacho Hernández Almira se lanza a la cocina mexicana en Santa Cruz de Tenerife
Santa Cruz de Tenerife está a punto de recibir una dosis de sabor y autenticidad mexicana de la mano de un chef muy querido y reconocido en la escena gastronómica local. Según nuestras fuentes fiables, el talentoso Chef Nacho Hernández Almira, conocido por su cocina «viajera» y su habilidad para fusionar sabores de todo el …
Esteban Reyes Hernández, Nuevo director general de Pesca
En una decisión trascendental para el sector pesquero de Canarias, el Consejo de Gobierno ha designado a Esteban Reyes Hernández como nuevo director general de Pesca, dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria. Esta designación, efectiva a partir del 1 de julio, marca un hito en la gestión administrativa del ámbito …
Cambio geopolítico: India, el Nuevo Gigante de la Demanda Agrícola Global
En la próxima década, el centro de gravedad de la demanda agrícola mundial se desplazará hacia el Este. Según los pronósticos, India superará a China como el principal vector de crecimiento en el consumo de productos agroalimentarios a nivel global. Este cambio geopolítico en las dinámicas de la demanda tendrá importantes implicaciones para el sector …
Éxito Rotundo en el XVII Certamen de Coctelería Costa Adeje 2024
El municipio turístico de Adeje fue el escenario del prestigioso XVII Certamen de Coctelería Costa Adeje 2024, celebrado ayer en las lujosas instalaciones del Hotel Tivoli La Caleta Tenerife Resort. Con una asistencia de aproximadamente 300 espectadores, el evento se consolidó como un referente en la coctelería de la provincia de Tenerife, destacando por la …