El Gobierno de Canarias impulsa la guía interactiva “Regala Agrocanarias” para promover los productos locales premiados
La campaña del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) busca reforzar la presencia de vinos, quesos, sidras y gofios galardonados en los Concursos Oficiales Agrocanarias 2025, invitando a los comercios a sumarse al directorio de puntos de venta. La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, a través del Instituto …
Scandal Dinner Show: cinco años de espectáculo y alta cocina con sello MICHELIN
Scandal Dinner Show celebró su quinto aniversario con una cita que quedará registrada entre los grandes acontecimientos gastronómicos de Canarias. Bajo el título “El Capítulo Prohibido”, la experiencia nocturna más exclusiva del sur de Tenerife reunió en el hotel GF Victoria a cuatro cocineros con estrella MICHELIN en una fusión inédita entre arte escénico y …
Canary Wine: una travesía por la historia
El vino que escribió el alma de las Islas En el patio empedrado de la Casa Lercaro, sede del Museo de Historia y Antropología de Tenerife, el aire olía a pergamino, madera vieja y vino recién abierto. Allí, entre columnas centenarias y ecos de un pasado que aún respira, se presentó el libro “Canary Wine: …
20 de octubre: el fuego que nunca se apaga
Homenaje a los chefs que hacen historia en Canarias y el mundo Ser chef no es una profesión: es una forma de estar en el mundo. Cada 20 de octubre, el planeta celebra el Día Internacional del Chef, una fecha instaurada por la World Association of Chefs Societies (Worldchefs) para rendir homenaje a quienes viven …
El chef Josué Martín, único representante canario en Valladolid 2025
@MudialdeTapasValladolid Josué Martín, el chef palmero del restaurante El Altillo Gastro Bar competirá con su “Ensaladilla de cherne ahumado, ñame y boniato”, una tapa con alma canaria que fusiona tradición y técnica contemporánea Un chef palmero que lleva el alma de Canarias a Valladolid El nombre de Josué Martín Hernández vuelve a poner a Canarias …
GMR Canarias y la ULPGC reafirman su alianza con la segunda edición del Diploma de Estudios Gastronómicos Canarios
Una formación que une conocimiento, identidad y producto local GMR Canarias y la ULPGC lanzan la segunda edición del Diploma de Estudios Gastronómicos Canarios, un programa que une conocimiento, territorio y sostenibilidad. La gastronomía canaria continúa consolidando su papel como expresión de identidad, cultura y sostenibilidad. Esta vez, el impulso llega desde la educación superior. …
Canarias reclama a la Unión Europea un apoyo financiero específico para el sector pesquero de las RUP en el nuevo Fondo Europeo
Bruselas, 15 de octubre de 2025. — El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, mantuvo una reunión con el comisario europeo de Pesca y Océanos, Costas Kadis, en la sede de la Comisión Europea, donde planteó la necesidad de que el nuevo reglamento del Fondo Europeo para …
Tacoronte se convierte en epicentro del debate agroecológico joven en Canarias
Los días 22 y 23 de octubre, Tacoronte acogerá las II Jornadas de Jóvenes y Agroecología Sostenible, un encuentro que va más allá de las charlas técnicas: es una cita con el futuro del campo canario. Bajo la organización de la Asociación de Agricultores y Ganaderos Tacoronte Ecológico, estas jornadas buscan tejer puentes entre generaciones, …
Amigos Canarios del Buen Comer: Restaurante El Mirador de la Marina
Por: Antonio Pérez Viera/Fotos: José Antonio Melián @ElMiradordelaMarina El pasado sábado 27 de septiembre, 33 Amigos Canarios del Buen Comer celebramos nuestra nonagésima quinta (95ª) visita a un restaurante “con encanto” que, en esta ocasión, ha sido el Restaurante “El Mirador de la Marina” ubicado en el puerto deportivo de Amarilla Golf, en San Miguel …
Dulces Galicia cumple 175 años endulzando España
Por Ángel Marqués Ávila La firma confitera de Tordesillas ha celebrado sus 175 años de vida con la puesta en el mercado de la última de sus novedades, los polvorones de AOVE , que amplían su oferta a nuevos segmentos de consumidores y abren la puerta a mercados todavía por explotar. La quinta generación de …
