Mesón El Drago acoge la 4ª Gala del Patudo Canario
Durante 4 años uno de los restaurantes más emblemático de toda Canarias, y esto sin lugar a dudas ni discusiones, por ser el primero con una cocina totalmente canaria en ganar una estrella Michelin, Mesón El Drago, acoge la Cena de Gala del Festival del Patudo Canario y Vinos de Tenerife, el cual, se celebrará …
Patudo Canario…una 4ª edición sin igual
Se presenta impresionante el trabajo que, en su cuarta edición, elaboran los chefs que tendrán la responsabilidad de ejecutar las propuestas gastronómicas del IV Festival del Patudo Canario, el cual, se realiza como en todas las ediciones anteriores, en el maravillosos Mercadillo del agricultor de Tegueste. Más de 20 tapas diferentes elaboradas por chefs de …
Restaurante “Fina Estampa”
Por: Antonio Pérez Viera Fotos: José Antonio Melián. “Fina Estampa” es un restaurante muy tranquilo y con mucho encanto de cocina tradicional peruana, abierto hace cuatro años, que está causando auténtico furor, entre los amantes del buen comer que buscan la variedad, la calidad y el original sabor de sus platos, que entran por los ojos y …
Tegueste celebra su ‘XII Ruta del Vino y la Tapa
Del 29 de marzo al 17 de abril, con la participación de 14 establecimientos El municipio de Tegueste se convierte en epicentro gastronómico con la celebración de la duodécima edición de la Ruta del Vino y la Tapa de la Villa, una cita ya tradicional incluida en el programa de “Abril, Mes del Vino”. Durante …
II Foro Gastronómico de la Papa en Tenerife
Las jornadas, que incluyen ponencias, clases magistrales y degustaciones,se celebrarán los próximos días 25 y 26 de marzo en el Auditorio de Tenerife Los cocineros más influyentes, expertos de reconocido prestigio y periodistas especializados participarán los próximos días 25 y 26 de marzo en el II Foro Gastronómico Internacional de la Papa, que se celebrará …
El maestro de la mixología manipulativa, Paul Tvaroh, aterriza en Gran Canaria
Los próximos 7, 8 y 9 de marzo Atelier Cocktail Bar contará con el reconocido mixólogo Paul Tvaroh, propietario del cocktail bar “Lounge Bohemia” de Londres, un speakeasy totalmente único en su concepto y uno de los más secretos de la ciudad. Atelier Cocktail bar, ubicado en la octava planta del hotel Bohemia Suites & …
…con sabor galego
POR: EUGENIA CARRÉ OTERO DIRECTORA GUSTO GALLEGO FOTOS: LUIS CARRÉ MENÉNDEZ La gastronomía gallega no necesita presentación, los parajes y sus productos son fácilmente reconocidos por su calidad. Lo cierto es, que, a pesar de ello, hay grandes desconocidos en nuestra tierra, Galicia no es sólo marisco. La riqueza gastronómica con la que contamos nos permite presumir de ternera, cerdo, quesos, …
EXPERIENCIAS, PLUS CAFÉ CON… el chef Javier Gutiérrez
«Delirios con atardeceres de colores en una sierra serena, una selva inexpugnable, una sabrosa biodiversidad y alzándose con sabor peruano «Central». Javier Gutiérrez, Chef colaborador activo de la Asociación Cielo Mar & Tierra, nos regala una «exquisita pausa» de su experiencia en Perú. Después de recorrer 7.930 Kilómetros para descubrir uno de los países …
Restaurante “Esencias Café”
Por: Amigos Canarios del Buen Comer Fotografía: José Antonio Melián El pasado sábado, 26 de enero de 2019, “28 Amigos Canarios del Buen Comer”, realizamos nuestra sexagésima tercera (63ª) visita a un restaurante de nuestra isla, que en esta ocasión ha sido “Esencias Café”, que está situado en Santa Úrsula, en la Calle Chapatal, 55. “Esencias …
La Sandunga… YoLoProbé
Luego de un pequeño receso gastronómico, la ocasión se presentó en salir a comer a un restaurante que muchos allegados nos habían dado muy buenas referencias del mismo, describiéndolo con una cocina excelente y un servicio más que correcto. Así que fuimos a comer a Tegueste, ese municipio de grandes cocineros y el primero en …