Aunque, como cada año, la espera ha sido larga ¡Ya tenemos fecha y lugar de celebración de los tan ansiados Oscar de la Gastronomía! Y así lo ha anunciado The World's 50 Best Restaurants: Este año la gala de premios y sus ya tradicionales actividades previas ¡se celebrarán en Las Vegas el 5 de junio de 2024!.
Aunque The World’s 50 Best Restaurants vuelve al país norteamericano, está será la primera vez que que llegará a ciudad de Las Vegas y, por lo que podemos asumir (no hace falta ser muy erudito ni muy viajero), no se escatimará en gastos para la celebración de los premios si hablamos de “Las Vegas” más, si esta ocasión tan especial esperada a nivel mundial, viene acompañada del toque mágico que tanto caracteriza a la ciudad de las luces. Ya lo esperábamos en Singapur y probablemente, nos quedaremos cortos en expectativas.
Como se acostumbra, durante las celebraciones previas a The World’s 50 Best Restaurants, Las Vegas se convertirá en la cuna de la gastronomía, dándose a lugar, los encuentros y eventos más importantes a nivel mundial en cuanto a gastronomía se refiere, pasando desde importantes chefs y restauradores, hasta reconocidos medios de comunicación e iconos de la agenda gastronómica.
Sobre el programa de eventos de The World’s 50 Best Restaurants
En cuanto al programa de eventos, como cada año, se esperan una serie de actividades acompañadas de los chefs de “50 Best”. Para empezar tendremos los ya tradicionales encuentros #50BestTalks, una serie de charlas dónde se abordaran los temas más importantes relacionados con el mundo de la hostelería actual y, aunque aún no podemos confirmar la lista de oradores, por experiencia de otros encuentros, podemos asegurar que gozaremos de la presencia de algunos de los integrantes consagrados de la lista de los chefs más destacados de panorama gastronómico internacional, “Best of the Best”, y como acostumbra desde hace algunos años, con su correcta diversidad de género en cuanto a voces líderes se refiere.
En “50 Best Signature Sessions”, los chefs de “50 Best” cocinarán junto a reconocidos talentos locales, una unión, casi mano a mano, de los 50 mejores chefs a nivel mundial y con los más reconocidos talentos de la ciudad anfitriona. ¿Quieres más? Seguimos con “Chef´s Feast”, evento dónde se buscará plasmar la mejor cocina y entretenimiento característico de Las Vegas.
De escalón a escalón, pero con paso firme
Enfocado a los estudiantes de gastronomía locales e internacionales que se trasladarán a Las Vegas para absorber conocimiento del los líderes a nivel mundial, en el evento educativo 50Best, los chefs más reconocidos a nivel mundial buscarán impartir sus conocimientos, las charlas estarán dirigidas a quienes buscan dedicar su vida al mundo de la hostelería, y quizás con mucho esfuerzo, llegar algún día a ostentar un puesto entre los 50 mejores chefs a nivel mundial.
Los conocimientos de los expertos Chefs, pueden ser altamente enriquecedoras ¡Nada como aprender desde la experiencia! Aquí los consejos brillan con la misma fuerza que las luces escandilantes de Las Vegas.
La tan anhelada cuenta atrás “And the Winner is…”
Para finalizar, llega la tan anhelada gala de alfombra roja con todo su despliegue eléctico de The World’s 50 Best Restaurants, se revelarán los 50 mejores Restaurantes del mundo. La Lectura del 50 al 11 será muy rápida, en el número 10 ¡llega ala magia! El Top ten en el ranking, por supuesto, con su característica cuenta regresiva.
La entrega de premios se llevará a cabo el 5 de junio de 2024, en el Hotel Wynn Resorts, Las Vegas. Un anfitrión, que nada menos, ha recibido más valoraciones con 5 estrellas en “Forbes Travel Guide” que cualquier otra empresa hotelera independiente en el mundo, por lo que el lujo y las excentricidades, no será algo que escasee durante está entrega de premios.
Unos previos que marcan historia y los Best of the Best
Previó al programa de actividades de junio vendrán una serie de anuncios de premios especiales que buscan honrar los logros de diversos chefs y establecimientos, los mismos, cada año, sirven también de teloneros a la gala, siendo de los primeros en anunciarse antes del TopTen.
Cabe recordar que el restaurante ganador de la edición 2023, Central, de Lima, Perú, será incluido en la lista de “Best of the Best”, por lo que no será raro el no verlo en el ranking de esta edición 2024.
La posición de España en el Mundo
España, no solo lo ha conseguido, se ha mantenido en las posiciones del ranking edición tras edición, por lo que no debería ser sorpresa para nadie que este año, los ibéricos seguirían liderando el ranking.
Algunos de los más resaltados en la edición anterior fueron: Disfrutar, en Barcelona, el cuál ostenta la posición del “2º mejor restaurante del mundo”. Diverxo, de Madrid, habría obtenido el tercer puesto, y para terminar, El Asador Etxebarri, del País Vasco; lejos de alta gastronomía y el lujo, mantiene una nada envidiable cuarta posición, más que meritorio si hablamos de un restaurante familiar en el que creció su chef y actual regente, con una cocina basada en la rudimentaria cocina a la parrilla, tanto de carnes como vegetales.
Abriendo el debate
¿Cuál será nuestra apuesta para el próximo Mejor Restaurante del Mundo en los World’s 50 Best Restaurants 2024? Sin duda, nuestro voto va para Diverxo. Su singularidad y exquisitez lo hacen destacar en todos los aspectos, características que atraen la atención de 50Best. Además, estamos seguros de que Estados Unidos sumará un buen puñado de restaurantes en el ranking, como ha ocurrido en ediciones anteriores con el país anfitrión ¿Casualidad? Cada uno puede sacar sus propias conclusiones. Lo que es indiscutible es que este evento representa el reconocimiento internacional definitivo.
Las luces centelleantes de Las Vegas están listas para iluminar la noche en la gala del año. La ciudad se encuentra en plena efervescencia, preparando sus manteles más exquisitos y desenrollando la alfombra roja. En el epicentro de la extravagancia que rodea a lo que son considerados los «Oscar de la Gastronomía», nos reuniremos para disfrutar de una experiencia inolvidable ¡Nos vemos en la Ciudad del Pecado!.
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