Especiales
Sumando voluntades
SOLIDARIDAD… es lo que podemos ofrecer en estos tiempos difíciles desde sector de la comunicación. A medida que el Covid-19 ‘se apodera’ de nuestra restauración, nos recuerda que debemos centrarnos en lo que realmente importa: en tiempos de crisis, necesitamos aunar esfuerzos y voluntades para ayudar a los que -a muchos- nos dan de comer …
Alemania apoyará la petición de España y 13 países de ayuda al sector del vino
Alemania va a sumarse a la petición de España, Francia, Italia y otros once países que reclaman más ayudas al sector del vino, “muy afectado” por el impacto de la crisis provocada por la pandemia de Covid-19, dijo este lunes el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas. Efeagro El sector ha sufrido especialmente …
Los bares sufren, la industria sobrevive y el súper sube tras un año de la covid-19 en España
Efeagro El sector alimentario ha sido uno de los grandes protagonistas de este primer año de pandemia, con una hostelería que naufraga, una industria que logra mantener el rumbo -aunque su afectación varía sobremanera entre unos fabricantes y otros- y una distribución que navega a toda vela en ventas. La crisis de la covid-19 ha …
La facturación de la hostelería española cayó a la mitad en 2020 por la pandemia
La facturación de la hostelería se redujo el 50,1 % de media en 2020 respecto al año anterior como consecuencia de la pandemia, según los datos difundidos por el Instituto Oficial de Estadística (INE). Efeagro Los Indicadores de Actividad del Sector Servicios reflejan, en su serie corregida de efectos estacionales y de calendario, que solo …
Ron Arehucas se viste de Carnaval
La marca de ron canario presentará este mes de febrero a su particular “Reina del Carnaval 2021” a través de una singular acción en la que ha involucrado al gremio de diseñadores de trajes del Carnaval de las islas. A pesar de que este 2021 Canarias se haya quedado sin su fiesta estrella, los carnavales, …
Paco Pérez afirma que la experiencia de ir a un restaurante a disfrutar es incomparable
Efeagro El chef multiestrellado Paco Pérez, al frente de los fogones del Miramar o Enoteca, no para a pesar de la pandemia y ahora acaba de abrir Chickoa, un restaurante de pollos “a l’ast” con su sello. “La experiencia de ir a un restaurante a disfrutar y a tener un servicio de sala es incomparable”, …
Los libros de cocina responden en ventas al furor gastronómico en España por la covid-19
Efeagro Las incontables horas en casa por los confinamientos derivados de la crisis de la covid-19 desataron un furor cocinero reflejado en el impulso en 2020 de las ventas de libros de cocina, que con sus recetas ayudan a superar la falta de ocio fuera del hogar y animan a los más valientes a experimentar. …
La subida del precio de la alimentación animal castigará la rentabilidad del sector ganadero
Alimentación animal sufre el repunte experimentado por el maíz y la soja, en más de un 20% en el mercado internacional, se suma a la escasez de canales de venta por la pérdida del turismo y los bajos precios dejando la supervivencia del sector en una encrucijada. “Las fábricas de pienso, el sector y la …
“PÁ CASA FOOD”
¡Cocina de restaurante en casa, lista para degustar y con la misma calidad! La nueva línea de trabajo de la casa del volcán en Fuencaliente. Tras la gran acogida que tuvo la experiencia llevada a cabo en navidad y fin de año, con la preparación de platos para llevar, El Restaurante familiar La Casa del …
El foie no está para fiestas
El foie, sinónimo de celebración, afronta con temor las fiestas navideñas marcadas por la pandemia de covid-19, que puede traducirse en una crítica caída de las ventas en un sector muy afectado por otras amenazas. Efeagro El foie, sinónimo de celebración, afronta con temor las fiestas navideñas marcadas por la pandemia de covid-19, que puede …