¡Dani García: Un Imperio en crescendo!
Dani García, chef español nacido en Marbella en 1975, se ha destacado por su estilo culinario innovador que le ha valido tres estrellas Michelin. Desde sus inicios bajo la tutela del chef Martín Berasategui hasta la apertura de su primer restaurante, Tragabuches, en Ronda en 1998, García ha continuado su evolución culinaria abriendo Calima y …
Arehucas presenta una Edición Especial de su Carta Oro con motivo de la Feria de abril
Bajo el lema “Andalucía y Canarias Mezclan bien” Arehucas da el pistoletazo de salida a su campaña en Andalucía presentando una edición especial de su botella de Arehucas Carta Oro de 70 cl. con un diseño inspirado en la Feria de Abril Destilerías Arehucas lanza este mes de abril una edición especial de 1.200 botellas …
Las Palmas de Gran Canaria celebró el III Foro Gastronómico Internacional del Queso
Durante este fin de semana, Gran Canaria se convirtió en el epicentro del mundo quesero gracias a la celebración del III Foro Gastronómico Internacional del Queso. Las Palmas de Gran Canaria ha reunido a cocineros de renombre, especialistas internacionales y apasionados del queso en un marco incomparable que busca ensalzar este producto estrella de la …
Dénia corona al ganador del XII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja
Cristina Gómez, del restaurante Fierro de Valencia, se alza con el galardón por su receta ‘Les Vermelles’ Gamba amb Bleda La gran fiesta de la gamba roja ha tenido lugar, un año más, en el Mercado Municipal de Dénia (Alicante) que ha acogido hoy la gran final de la decimosegunda edición del Concurso Internacional de …
«Innovación y Tradición: Cómo el Grupo Tripicotea y Canatec 35 Elevan la Experiencia Gastronómica»
En este vibrante mundo de la gastronomía, donde la creatividad se encuentra con la tradición, hay un aspecto que a menudo queda en la sombra, pero es crucial para el éxito de cualquier restaurante: la higiene y la sanidad alimentaria. Este no es solo un requisito legal, sino una promesa de calidad y seguridad para …
Etéreo dedica los Dos Soles Repsol a la capital tinerfeña y a la Isla
En un emotivo acto en el propio restaurante el chef Pedro Nel Restrepo Osorio, junto a Viviana Sarria, esposa, co-propietaria y pastelera del restaurante Etéreo, y su directora de Sala, Olga Esanu, brindaron a la ciudad y a Tenerife los Dos Soles que la Guía Repsol otorgó al restaurante santacrucero en la edición de 2024. …
Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden, el mejor hotel de Tenerife según el mayor agente de viajes nórdico
El Hotel Botánico @The Oriental Spa Garden, el emblemático cinco estrellas de Puerto de la Cruz acaba de ser distinguido como el mejor hotel de Tenerife por el operador de viajes más importante de los Países Nórdicos, Nordic Leisure Travel Group. Un galardón de notable importancia ya que se apoya en la experiencia de un …
La fusión gastronómica entre La Laja y La Laja y Haydée triunfa en Costa Adeje
Los chefs Víctor Suárez y Lázaro Rodríguez, crearon un festín culinario en el sur de Tenerife El Restaurante La Laja de GF Gran Costa Adeje acogió un evento culinario con estrella MICHELIN, donde Lázaro Rodríguez, al frente de La Laja, y Víctor Suárez, chef del Restaurante Haydeé, fusionaron sus estilos gastronómicos ofreciendo una experiencia culinaria …
Salón Gourmets: Canarias señalará el camino turístico a través de la gastronomía
El Salón Gourmets se engalana con los sabores y aromas de las Islas Canarias en el Plató Gourmets del pabellón 3, ofreciendo una jornada repleta de show cookings y ponencias que celebran la rica gastronomía canaria. Salón Gourmets, la jornada arranca con un puente culinario entre las Islas Canarias y Perú, de la mano de …
El Día Mundial del Queso: Tradición, Diversidad y Sabor Sin Fronteras
El queso, ese alimento milenario que ha trascendido épocas, culturas y geografías, se sitúa en el corazón de la gastronomía mundial como uno de los pilares de la alimentación y el deleite culinario. El Día Mundial del Queso. Desde su descubrimiento accidental en las antiguas rutas del comercio, cuando la leche se coagulaba en las …
