De Cata
La Ruta del Vino de Gran Canaria calienta motores
Pedro Suárez destaca el importante aporte que la Ruta del Vino hace a la oferta turística de Gran Canaria Las próximas semanas se desarrollan los cursos de formación para las experiencias que van a formar parte de la iniciativa La Ruta del Vino de Gran Canaria continúa configurándose. Hasta el momento, el proyecto ha confirmado …
Brumas de Ayosa Malvasía aromática dulce, el mejor vino en el Concurso Agrocanarias 2020
Brumas de Ayosa Malvasía aromática dulce, elaborado por la SAT Viticultores Comarcal Valle de Güímar (Tenerife), de la Denominación de Origen Protegida Valle de Güímar, ha sido reconocido con el premio al Mejor Vino de Canarias 2020 en el Concurso Oficial Agrocanarias. La distinción especial a la Mejor Imagen y Presentación ha recaído en el …
Vega de Acusa, el viñedo que escapó del fuego
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Gran Canaria ha reincorporado el vino Vega de Acusa a su elenco de vinos. Los cultivos escaparon milagrosamente del incendio producido en la cumbre grancanaria el verano pasado. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Gran Canaria ha reincorporado el vino Vega de Acusa a su …
Agrocanarias reúne 173 vinos que compiten por ser el mejor del Archipiélago
El panel de cata está compuesto por una veintena de profesionales del sector que elegirán a las mejores producciones con Denominación de Origen de las Islas El Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2020, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) …
Un paso en la historia del vino…
Por: Elena Matei Master Sommelier – Roma/Italia Mesopotamia, también llamada «la media luna fértil», estaba situada entre las dos orillas de los ríos Tigris y Éufrates, exactamente en la parte norte de Siria e Irak hoy en día y es la región donde se descubrieron las primeras semillas de uva que datan del 8000 a.C. …
La viticultura Canaria es muy diferente de la peninsular
Segundo ciclo de Hablan los Expertos ‘El Vino Canario ante el desafío del COVID-19’. Como adelanto a la MasterClass Online del sábado 30 a las 11:30, Hablan los Expertos ‘El Vino Canario ante el desafío del COVID-19’. Les adelantamos entrevista con el viticultor y enólogo Gabriel Morales Francés, quien nuestra una realidad de la viticultura canaria y de …
6 siglos de historia de nuestros vinos y aún nos planteamos dudas de su compra y consumo
Segundo ciclo de Hablan los Expertos ‘El Vino Canario ante el desafío del COVID-19’. 6 siglos de historia de nuestros vinos y aún nos planteamos dudas hacia su compra y consumo. Entrevista a David Noel Ghosn. Como adelanto a la MasterClass Online del sábado 30 a las 11:30, les adelantamos entrevista con David Noel Ghosn …
El sector del vino de Canarias debe aprender de esta situación
Segundo ciclo de Hablan los Expertos ‘El Vino Canario ante el desafío del COVID-19’. Como adelanto a la MasterClass Online del sábado 30 a las 11:30, les adelantamos entrevista con Edgar Sabina y algunos de los tópicos que entrarán en debate. La Entrevista José Garavito.- Se prevé una caída de ventas de entre 20% – 40% aproximadamente …
Hablan los expertos; promoción, enoturismo y cambio climático
Segundo ciclo de Hablan los Expertos ‘El Vino Canario ante el desafío del COVID-19’. La pandemia del COVID-19 plantea desafíos sin precedentes para la industria del vino, dejando un escenario extremadamente preocupante. La esperada disminución del consumo mundial del vino, dejará un exceso de existencias en las bodegas que, pueden verse tentados a recurrir al mercado con …
Piamonte, tierra de maravillosos paisajes y grandes vinos
«Se necesita un país, aunque sólo sea para salir. Un país significa no estar solo, sabiendo que en la gente, en las plantas, en la tierra hay algo tuyo, que incluso cuando no estás allí, te está esperando. «Cesare Pavese Textos: Elena Matei Master Sommelier Muchos de nosotros ya habíamos estado en Barolo en otras …