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Sabores Anónimos: Los Héroes del Silencio en Tenerife
En la mágica tierra de Tenerife, donde el Atlántico acaricia las playas de arena negra y los volcanes se alzan majestuosos hacia el cielo azul, vivía un joven llamado Tinerfe. Su nombre resonaba con la historia ancestral de la isla, un tributo a los antiguos Menceyes que habían gobernado con sabiduría y valentía. Su madre, …
Espacios adaptados a personas con movilidad reducida
Por: Doctor Arquitecto Eduardo Martín del Toro Movilidad reducida. En el interés de no limitar el acceso de nuestros clientes y en el afán de la no discriminación de las personas con movilidad reducida, los locales de restauración deben encontrarse adaptado para las características especiales que necesitan este tipo de usuarios. Pero no sólo nuestro …
La cima de la Gastronomía: Explorando los cinco Mejores Restaurantes del Mundo 2023
Sumérgete en el fascinante mundo de la alta gastronomía y descubre los cinco mejores restaurantes del mundo según la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants 2023. En una ceremonia de entrega de premios realizada en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia el 20 de junio, destacados chefs, medios especializados y …
«La Magia de las Especias: Un Recorrido por la Cocina Tradicional de la India»
La cocina india es una maravillosa fusión de sabores, aromas y colores. «Con una rica diversidad cultural e historia milenaria, la India ofrece una amplia variedad de platos regionales que reflejan tradiciones culinarias únicas.» Los ingredientes frescos y las especias son fundamentales en la cocina india, y su uso magistral crea platos deliciosos y exquisitos. …
¡Celebra 25 años de historia gastronómica en la 25ª edición de San Sebastián Gastronomika!
Durante más de dos décadas, San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country ha sido el epicentro de la gastronomía contemporánea, un punto de encuentro para chefs y amantes de la comida de todo el mundo. Y ahora, en su aniversario número 25, el emblemático Kursaal se prepara para recibir una vez más a los protagonistas que …
Río de Janeiro brilla con sabor: La gala de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina llega a Brasil
La gala de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2023 se llevará a cabo en Río de Janeiro, Brasil. Es la primera vez que el evento es itinerante y la organización de Latin America’s 50 Best Restaurants está encantada con esta elección. La elección de Río de Janeiro como sede demuestra el reconocimiento a …
El secreto mejor guardado de Atocha: los bocadillos baratos de un chef 5 estrellas Michelin te dejarán sin palabras
Dentro de la amplia variedad de restaurantes que conforman el imperio culinario de Eneko Atxa, destaca uno en particular por la informalidad al alcance de todos: Debokata. Este innovador concepto gastronómico se ha convertido en una verdadera sensación en el corazón de Madrid, a tan solo unos minutos de la bulliciosa estación de Atocha, y …
Celebridades del espectáculo y el deporte que conquistan el Mundo Gastronómico
La gastronomía es un arte que trasciende fronteras y culturas, despertando nuestros sentidos y transportándonos a un mundo de sabores y experiencias únicas. En este fascinante universo culinario, solemos asociar la excelencia gastronómica con reconocidos chefs y restaurantes de renombre. Sin embargo, existe un grupo de celebridades que, además de ser famosos en otros campos, …
El boom de la espirulina: cómo chefs famosos están conquistando el mundo con este superalimento
La espirulina es un tipo de alga que se ha vuelto popular como suplemento alimenticio debido a su alto valor nutricional. Una de las razones por las cuales destaca, es su contenido proteico. La espirulina es un superalimento cada vez más utilizado por chefs reconocidos en todo el mundo debido a sus beneficios nutricionales. Uno …
‘Hincha’ el restaurante de Messi donde el fútbol y la gastronomía se fusionan en cada plato
En la fusión perfecta entre el mundo del deporte y la gastronomía, encontramos un lugar que encarna esta unión de manera excepcional: el restaurante ‘Hincha’, propiedad del renombrado futbolista Lionel Messi. Ubicado en el hotel MiM Andorra y bajo la dirección del chef Nandu Jubany, este exclusivo establecimiento promete deleitar los paladares más exigentes con …