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Actualidad en el acontecer gastronómico

Estudiar gastronomía en España y no morir en el intento

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Consejería de Agricultura activa un plan especial para garantizar la actividad en el sector primario

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Francia sacrifica 1.000 visones de una granja afectada por la covid-19

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Vuelve Santa Úrsula Calidad, un festival ‘con mucho gusto’

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Arehucas Single Cask 2005 Palo Cortado Finish: un encuentro excepcional entre el mejor ron de Canarias y la tradición vinícola de Jerez

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Disfrutar… el Nacimiento de un Planeta Culinario en Barcelona

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eco

Como cada año desde que se iniciase esta acción hace ya cinco años, el sábado 8 de mayo, a las 13.30h, tendrá lugar el Día Movimiento Vino D.O. La edición de este año será, como ya ocurriese en 2020, en formato online. Conferencia Española de Consejos Reguladores del Vino Como cada año desde que se …

El Día Mundial del Atún, cada 2 de mayo, conmemora la relevancia de esta especie, que genera el 20 % del valor de la pesca mundial. España es líder en Europa y uno de los tres primeros exportadores globales Efeagro La pandemia ha agitado el comercio mundial del atún -en el que España ocupa uno …

Este Día de la Madre, las tradicionales comidas de celebración se organizarán este año no solo con los habituales menús especiales de los restaurantes sino también con las propuestas en los envíos a domicilio. Efeagro Las restricciones son diferentes en cada Comunidad Autónoma, por lo que la decisión de las reservas en los restaurantes varía …

El Grifo consiguió la única Gran Medalla de Oro de este concurso internacional con su vino El Grifo Canari. Por su parte, La Geria obtuvo una Medalla de Oro y un Diploma de Plata gracias a sus referencias Antigua Malvasía dulce 2005 y Manto Malvasía Volcánica 2019, respectivamente. Los vinos de Lanzarote siguen cosechando éxitos …

Madrid Fusión

Madrid Fusión volverá a ser la gran oportunidad para ocho jóvenes chefs que aspiran al galardón de ‘Cocinero revelación’ en esta cumbre gastronómica. Durante la última jornada del evento -miércoles 2 de junio-, Madrid Fusión 2021 consagrará un nuevo nombre dentro del selecto grupo de cocineros españoles. Candidatos a ‘Cocinero revelación’ en Madrid Fusión 2021: Julen …

La organización agraria UPA ha pedido a las administraciones medidas y ayudas “excepcionales para la situación excepcional” que viven los viticultores, tras más de un año de pandemia, porque de lo contrario advierte de que protestarán en la calle. Efeagro UPA reclama fondos extraordinarios, una destilación de crisis urgente para sacar vino del mercado y …

hostelero

El presidente de la entidad, José Luis Yzuel, ha explicado en el Congreso de los Diputados que “miles de empresas están pensando en cómo cerrar ordenadamente” a día de hoy, lo que provocará que “mucha gente que está en ERTE pase al paro sí o sí”. Efeagro Hostelería de España calcula que “muchos” de los …

El Ministerio de Sanidad propondrá a las comunidades la prohibición de fumar en las terrazas al aire libre de los establecimientos de hostelería y restauración en todo el territorio nacional, independientemente de que se pueda mantener los dos metros como distancia de seguridad interpersonal. Efeagro Fuentes de Sanidad han explicado a Efe que no está …

El Gobierno ha aprobado la modificación de un decreto para flexibilizar las medidas de apoyo al sector del vino en España, en un intento de ayudarle a superar las dificultades surgidas a raíz de la pandemia. Efeagro Así lo ha anunciado la ministra portavoz del Gobierno, María Jesús Montero, en la rueda de prensa posterior …

Las innovaciones digitales se han acelerado durante la pandemia en el mundo de la alimentación, aunque hace falta reducir la brecha entre las grandes multinacionales y las pequeñas y medianas empresas, según un nuevo estudio. Efeagro El Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI) acaba de publicar su informe anual sobre política alimentaria, que …