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Actualidad en el acontecer gastronómico

Gofio Gomero, elaborado por Rayco Herrera, mejor gofio de Canarias 2022

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II Campeonato de Bocatas con Queso: Inscripciones Abiertas

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Más de 160 alumnos de Hoteles Escuela de Canarias se titulan en hostelería, cocina y restauración

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Rubén Cabrera lleva los sabores canarios a Bélgica

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Huelga de tractores impacta en la gastronomía española

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Tenerife y San Sebastian Gastronomika convocan 2º Concurso Nacional de Postres con Frutas Tropicales de Tenerife

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Bodegas de perfil familiar que conquistan el territorio nacional de vinos El pasado viernes 2 de julio de 2021, el Aula Española del Vino de Madrid, acogió la 5ª edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s, un concurso en el que solamente pueden participar vinos de bodegas adscritas a pequeñas regiones vinícolas españolas, …

La Unión Europea (UE) y Mauritania han alcanzado un nuevo acuerdo de pesca que mantendrá las posibilidades de capturas de la flota para España, una “excelente noticia”, según el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas. Efeagro El acuerdo, que tendrá una duración de cinco años, ofrece permisos para 68 barcos de Andalucía, Canarias, Galicia …

El sector cárnico ocupa un importante lugar en la producción y el consumo de alimentos en España y el resto del mundo, en medio de los llamamientos para que reduzca su huella en el medio ambiente y a moderar el consumo de carne. Efeagro Las últimas declaraciones del ministro de Consumo, Alberto Garzón, pidiendo a …

El desarrollo del plan estratégico nacional para aplicarlo en España en los próximos años, la apuesta por la agricultura ecológica y la agricultura y ganadería familiar y la aprobación de fondos para la reconversión de viñedos han protagonizado el informativo de esta semana agroalimentaria. Efeagro La Política Agrícola Común (PAC) sigue siendo la gran protagonista en los …

La app de reservas en restauración TheFork ha lanzado la campaña “Todos a los Restaurantes” con una inversión de 20 millones de euros, cuyo objetivo es apoyar a la hostelería de España, Francia e Italia en su recuperación de los problemas derivados de la covid-19. Efeagro Del 15 de julio al 15 de septiembre, TheFork …

El sector agroalimentario español se ha propuesto recuperar el terreno perdido en Estados Unidos, después de que haya entrado en vigor la prórroga por cinco años de la suspensión de aranceles a sus exportaciones a ese país. Efeagro El sector celebró ampliamente el acuerdo del pasado 15 de junio entre la Unión Europea (UE) y …

empresas pesqueras

Los países de la Organización Mundial del Comercio (OMC) se reunirán virtualmente el próximo jueves para impulsar las negociaciones sobre las ayudas a la pesca, iniciadas hace veinte años, con el fin de regular la explotación de los mares y frenar la actividad ilegal Pero quedan muchos puntos de desacuerdo, como las ventajas fiscales al …

El mapa inmobiliario de los locales comerciales ha sufrido grandes cambios con la pandemia, con los bares y restaurantes entre sus principales protagonistas: ubicaciones “premium” han dejado de serlo y zonas menos cotizadas hoy son la nueva “milla de oro”, un cambio con implicaciones de calado para el sector. Efeagro La caída del negocio es dramática …

El 2021 está siendo un año importante para Arehucas que, como líder de mercado, no solo ha lanzado nuevas propuestas y renovado la imagen de algunos de sus productos más emblemáticos, sino que también presenta este mes de junio a su nuevo embajador global de marca, el reconocido bartender Óscar Lafuente de Blas. Grupo Arehucas, …

Más de 50 estudiantes del grado de Comunicación Publicitaria realizan 57 carteles informativos para promover la salud sobre el consumo de tabaco, la alimentación o la actividad física La muestra se podrá ver del 1 al 28 de julio en el Intercambiador de Santa Cruz de Tenerife Esta iniciativa forma parte del aprendizaje basado en …