Pulpo Guisado y prensado con aliño de pimientas
By Chef Rogelio Quintero Montesdeoca Foto: Roger Méndez Ingredientes Para 1 terrina Pulpo guisado: 2 kg de pulpo mediano 1 cebolla pequeña 1 tomate salsa 2 dientes de ajo Medio pimiento rojo 1 diente de ajo 1 hoja de laurel Sal Pimienta negra Aceite de pimientas: 300 ml de aceite de oliva virgen extra 4 …
Ensalada de Quesos Canarios en tres temperaturas
By Chef Rogelio Quintero Montesdeoca Foto: Roger Méndez Ingredientes Para 4 raciones 100 g de requesón 250 g de queso fresco 200 g de queso semi curado 200 g de queso curado 100 ml de nata sin azúcar 2 hojas de gelatina 5 rebanadas de pan de molde Lechugas variadas 25 g de pistachos 4 …
Crema de aguacates con tomates aliñados al orégano fresco
By Chef Rogelio Quintero Montesdeoca Foto: Roger Méndez Ingredientes Para 20 vasos anchos y bajos La crema de aguacate 3 aguacates maduros 5 semillas de cilantro 5 semillas de cominos 1 diente de ajo Zumo de limón Sal Pimienta blanca 1 hoja de gelatina Agua Tomates aliñados con oréganos: 8 tomates maduros firmes 2 dientes …
Tenerife garantiza la venta de carnes, pescados, frutas y verduras en sus mercados tradicionales
El Cabildo recuerda que se puede comprar carne, pescado y verdura en los mercados El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife, Javier Parrilla, explica a los consumidores que además de los supermercados, existen proveedores canarios con excedente de mercancía disponible para la población Subraya que su departamento prepara medidas económicas para …
El Gobierno canario lanza una campaña para fomentar el consumo del producto local
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través de la empresa Gestión del Medio Rural (GMR), ha puesto en marcha una campaña publicitaria en medios de comunicación regionales para promocionar y fomentar el consumo del producto local entre la población. El objetivo de este proyecto denominado “En casa consumo canario”, …
Se organizaron cuatro grupos para enviar a sus países a los 100.000 visitantes
Con la organización de cuatro grupos, Gran Canaria envió a su destino de origen a 100.000 visitantes. Dando por culminada la ‘Operación Salida’ y dejando la isla sin un solo turista Con la finalización de este operativo mediante el cual, se lograron ‘repatriar’ a 100 mil turistas a sus diferentes países de origen, visitantes que …
Tegueste mantiene la actividad del Mercado del Agricultor
Las instalaciones permanecerán abiertas los sábados, entre las 08:00 y las 14:00 horas, y los domingos, de 08:00 a 13:00 horas, respetando las medidas de seguridad establecidas por el Ayuntamiento Desde la corporación se anima a los vecinos a consumir producto local para contribuir al mantenimiento de la actividad agrícola, una de las más importantes …
Más de 200 trabajadores de Compañía Cervecera apuestan por la teleformación para paliar los efectos del COVID-19
El programa formativo propuesto incluye 44 cursos que serán impartidos por cerca de 40 expertos de la entidad Esta acción se suma al dispositivo especial que la entidad está implantando para garantizar la la seguridad y salud de los empleados y que incluye el teletrabajo en aquellos casos que es posible y la intensificación de …
Las organizaciones agrarias demandan a las administraciones un plan de rescate urgente para el sector ganadero de las islas
La situación es “crítica” para las producciones de leche de vaca. El cierre de restaurantes y hoteles, los cambios en los hábitos de consumo y la gestión de la distribución está llevando al sector ganadero a un callejón sin salida. El sector pide una respuesta de las administraciones competentes y una actuación responsable y comprometida …
El Corte Inglés priorizará a los sanitarios a la hora de hacer la compra y se la llevará a su domicilio
Como reconocimiento a la gran labor que realizan todos los profesionales de la Sanidad, el Grupo El Corte Inglés dará prioridad al personal sanitario en sus compras del supermercado y productos de primera necesidad. La compañía ha habilitado para este colectivo un número de teléfono especial y una dirección de correo electrónico donde podrán realizar …
