La coctelería europea tiene desde este año un nuevo gran referente. La primera edición de Europe’s 50 Best Bars, presentada el 30 de junio de 2026 en Ámsterdam y patrocinada por Perrier, nace con la ambición de identificar los proyectos que mejor representan la evolución de la cultura del bar en el continente. Más que […]
@AsociacionBartendersTenerife Hay vinos que merecen silencio y una copa seria. Y hay días -que son muchos- en los que el cliente solo quiere algo fresco, fácil de entender y bien servido. ¿Adivina dónde se decide eso? en la barra. Por eso nace en Canariasgourmet! Los Cócteles del Vino, una nueva sección creada junto a la […]
@LaSaladeLaura Cuando se habla de territorio en términos gastronómicos, la mayoría de las veces se piensa en mapas, ingredientes y recetas. Pero hay quienes van más allá y logran traducir o interpretar la geografía no en platos, sino en líquidos. Es el caso de Laura Hernández Espinosa, la mujer que ha convertido la biodiversidad de […]
La quinta edición de “Arehucas Top Bartender” ha dado a conocer los nombres de los 6 bartenders finalistas que competirán, el próximo 16 de noviembre, en la gran final que tendrá lugar en Destilerías Arehucas Arehucas Top Bartender, el concurso de coctelería en el que Grupo Arehucas ha retado este año a los bartenders […]
Este lunes, 3 de julio a las 11.00 horas, se presenta en el Hotel Escuela Santa Cruz, de Tenerife, el libro ‘Revoluzion Gastroliquid’, una obra conjunta de Óscar Lafuente, Gorka Pérez, Alejandro Bello y Diego Schattenhofer El Hotel Escuela Santa Cruz, en Tenerife, establecimiento de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería […]
Los canarios Diego Quevedo y Asdrúbal Santana y el vasco Iñaki Atrián han resultado ganadores de la cuarta edición del concurso “Arehucas Top Bartender” en la final que se ha celebrado en Destilerías Arehucas. El pasado 1 de octubre Grupo Arehucas presentaba la cuarta edición de Arehucas Top Bartender, un concurso con el que la […]
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