El poder de la economía local: cómo una comida en un restaurante impulsa todo un municipio
Seamos honestos, la inspiración para esta reflexión surgió de un ejemplo insólito que escuchamos basado en la cadena de deudas protagonizada por una prostituta. Aunque no conocemos con certeza quién fue el autor original, la fuerza de esa historia nos cautivó al punto de reinterpretarla en términos de gastronomía y marketing. Así, transformamos un relato …
Seria labor de consulta El menú de la Última Cena Disposición en la mesa Sin tiempo material
Lo que Jesús y sus discípulos degustaron en la transcendente reunión en torno a la mesa sigue presentando enigmas. Una labor meticulosa condensa aquí una aproximación de lo que se sirvió esa noche. La selección de platos posibles para este menú, seguramente el más famoso de la historia, está basada en las consultas efectuadas de …
La huelga de hostelería en Canarias: radiografía de un conflicto anunciado
La huelga de hostelería inminente en la provincia de Santa Cruz de Tenerife, prevista para el 17 y 18 de abril, no es un episodio aislado ni una simple disputa salarial. Es el síntoma de un modelo turístico que, pese a batir récords de visitantes y beneficios, ha dejado a sus trabajadores anclados en la …
“Bohemia Real”: la Feria de Abril más seductora se vive el 18 de abril en Playa del Inglés
El ritmo del sur, la esencia de Andalucía y el sabor más canalla se dan cita en el Sapphire Restaurant de Bohemia Suites & Spa para una noche con duende. Playa del Inglés se viste de faralaes, lunares y pasión el próximo jueves 18 de abril a las 18:00 h con la llegada de “Bohemia …
Placeres del Fin del Mundo: Tierra del Fuego
Es tiempo de expandir el espíritu y dejar que se incline hacia la lejanía para encontrarse ante la pura liberación. Así, la imagen sobrevuela el inmenso escenario de libertad y en este artículo Placeres el Fin del Mundo mientras nos espera la audacia de vivir una experiencia mítica inigualable. El cielo posa sobre las aguas …
Canarias erupciona en el Salón Gourmets 2025: La Gastronomía Volcánica y los Sabores de las Islas Toman Madrid
GMR Canarias impulsa la presencia de los productos locales en el evento gastronómico más importante de Europa El Salón Gourmets 2025 se celebrará del 7 al 10 de abril en IFEMA Madrid, y este año, Canarias estará representada con una oferta gastronómica única, que reúne los sabores más auténticos y sorprendentes del Archipiélago. En esta …
Saborear Francia en solitario: los restaurantes donde el lujo es comer a tu ritmo y solo
Alta cocina para uno: el arte francés de comer sin compañía… y sin prisas Durante años, la alta cocina ha sido sinónimo de celebraciones compartidas. Sin embargo, Francia —cuna de la gastronomía como arte civilizado— ha decidido elevar el acto de comer solo a una categoría distinta: la del lujo silencioso. En un país donde …
Cocinar en pareja y sexo: ¡la mejor combinación!
¿Es cierto que las parejas que cocinan juntas tienen relaciones sexuales con más frecuencia? ¿Y por qué? A veces me pregunto si son creíbles esas parejas de aspecto perfecto que aparecen en anuncios de televisión o en ciertas películas. Siempre cariñosos, en plena forma, con un ligero bronceado y sonrisas impecables. En los comerciales, estas …
Asia’s 50 Best Restaurants 2025: innovación, tradición y excelencia culinaria
La gastronomía asiática continúa sorprendiendo al mundo con su diversidad, creatividad y profundo respeto por la tradición. El pasado 25 de marzo de 2025, la ciudad de Seúl acogió la esperada ceremonia de Asia’s 50 Best Restaurants, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna. Este ranking, que celebra lo mejor de la cocina del continente, se …
Francisco Belín González: Una Vida Dedicada a la Gastronomía Canaria
Francisco Belín González, nuestro reconocido periodista gastronómico de Tenerife, inicia una nueva etapa en su carrera con el estreno del programa radiofónico “Con Cúrcuma” en la Radio Televisión Canaria. Con más de 25 años de experiencia en el ámbito gastronómico, Belín se ha convertido en una referencia imprescindible para la promoción y difusión de la …