La Agenda Gastronómica de este fin de semana del 28 al 30 de noviembre de 2025 Canarias se llena de planes para quienes viven la gastronomía con pasión: ferias de tapas y vinos, fiestas de San Andrés, rutas de tapas en pueblos con encanto, festivales del vino nuevo, producto local en las cumbres. Una agenda a la altura de los lectores de Canariasgourmet, el periódico digital especializado en gastronomía de Canarias y el mundo.
Tenerife: capital, sur y norte a bocados
Feria Gastronómica de Tapas y Vinos · Santa Cruz
El Parque La Granja se convierte este sábado en uno de los epicentros gastro del archipiélago con la Feria Gastronómica de Tapas y Vinos 2025. Más de treinta propuestas de cocina local y una amplia representación de bodegas tinerfeñas servirán tapas y vinos por copas en un formato de paseo gastronómico bajo los árboles, con música en directo y ambiente de romería urbana hasta medianoche.
- Cuándo: sábado 29 de noviembre, de 18:00 a 00:00 h.
- Dónde: Parque La Granja, distrito Salud–La Salle, Santa Cruz de Tenerife.
- Info pública:
- Ficha en Lagenda: Programación
Especial 16ª Degusta.Me Adeje 2025 · El gran cierre
En el sur, Adeje pone el broche de oro a la XVI edición de Degusta.me con el “Especial 16ª Degusta.Me Adeje 2025”, el evento que actúa como gran cierre de unas semanas dedicadas a la gastronomía local. La Calle Grande y la Plaza de España se llenan de barras, degustaciones y propuestas de los restaurantes del municipio, con música en vivo y ambiente de verbena gastronómica hasta la madrugada.
- Cuándo: sábado 29 de noviembre, aprox. 16:00 a 01:00 h.
- Dónde: Casco histórico de Adeje (Calle Grande y Plaza de España).
- Info pública:
- Evento en agenda: Informacion
Ruta de la tapa “La Ruta” · Nordeste de La Laguna
Para quienes prefieren el formato exploración pausada, la ruta de la tapa “La Ruta” recorre la Comarca Nordeste de La Laguna —Valle de Guerra, Tejina, Bajamar y Punta del Hidalgo— con 24 establecimientos que unen gastronomía, cultura y tradición. Cada local propone una tapa a 3,50 €, perfecta para ir encadenando bares entre costa y medianías durante varias semanas.
- Cuándo: del 29 de noviembre al 22 de diciembre (activa todo el fin de semana).
- Zonas: Valle de Guerra, Tejina, Bajamar y Punta del Hidalgo (La Laguna).
- Info pública:
- Web del Ayuntamiento de La Laguna: AytoLaLaguna
The Champions Burger – Island Edition · Tenerife
Santa Cruz de Tenerife se prepara para recibir uno de los encuentros gastronómicos más populares del país. Del 27 de noviembre al 8 de diciembre de 2025, la Explanada del Parque Marítimo César Manrique será el escenario de The Champions Burger, un festival que reúne a algunas de las mejores hamburgueserías de España en un formato abierto, dinámico y pensado para disfrutar al aire libre. La entrada será gratuita y el horario se dividirá entre tardes-noches entre semana (18:00 a 00:00 h) y jornadas completas de fin de semana, desde las 12:00 del mediodía hasta medianoche.
Durante casi dos semanas, el público podrá recorrer los distintos food trucks y stands participantes, probar sus propuestas gourmet y votar su favorita escaneando un código QR.
Es una cita que combina ambiente urbano, sabores innovadores y esa informalidad que convierte cualquier paseo en un plan gastronómico distinto. Una oportunidad para descubrir estilos de hamburguesa, técnicas, panes, salsas y combinaciones que rara vez coinciden en un mismo espacio, todo con la bahía de Santa Cruz como telón de fondo.
San Andrés: vino nuevo, castañas y tablas
El último fin de semana de noviembre llega marcado por las fiestas de San Andrés, donde el vino nuevo y las castañas asadas son protagonistas junto a tradiciones únicas como las tablas y los cacharros. En el norte de Tenerife se concentran varios de los rituales más reconocibles para cualquier amante del territorio y sus vinos.
Fiesta del vino y las castañas 2025 – Por San Andrés
Qué: celebración en torno al vino nuevo, con caminata opcional, comida y una noche dedicada a “tapar las barricas y estrenar el vino nuevo” maridado con castañas.
Este año cambiamos de escenario y de municipio. La cita se traslada a El Rosario, concretamente a La Esperanza, donde nos recibirá el Restaurante El Chismoso (922 28 42 50), situado junto al mercadillo, en la carretera general que sube a Las Cañadas. El encuentro será el sábado 29 de noviembre, a las 14:00 horas. Info pública: Vinos&Castañas
Tablas de San Andrés y Fiesta de los Vinos – Icod de los Vinos
Se trata de un programa que se extiende durante varios días y que reúne algunos de los rituales más emblemáticos de Icod de los Vinos: el descorche institucional, el arrastre de tablas por las calles y, como gran cita, la Fiesta de los Vinos el viernes 29 por la tarde-noche. Bodegas locales, tapas en la calle y un ambiente que mezcla tradición, vértigo y celebración convierten esta fecha en un punto de encuentro para quienes sienten noviembre como el mes del vino nuevo. Info pública: programación detallada en: @TabalasSanAndres
Fiestas de San Andrés 2025 – La Guancha
La Guancha mantiene vivas unas de las tradiciones más queridas del norte: vino nuevo, tapas que hablan del territorio, música popular y ese ambiente de pueblo que convierte cada rincón en una pequeña celebración. Durante todo el fin de semana, las calles recuperan el pulso festivo de San Andrés con actividades que mezclan memoria, gastronomía y participación vecinal.
Para quienes quieran organizar la visita o conocer el programa completo, la ficha del evento está disponible en Lagenda, donde se recoge la programación detallada y los horarios. Información: Lagenda
Lanzarote: brindar con el vino nuevo
Festival del Descorche 2025 · Tías
En Lanzarote, el municipio de Tías celebra el Festival del Descorche 2025, una noche dedicada al vino nuevo y a las tradiciones que lo han acompañado generación tras generación. La propuesta reúne música en directo, catas de vino y queso canario y un ambiente festivo que invita a disfrutar sin prisas. Es una celebración que pone en valor el producto local y la identidad vitivinícola de la isla, con ese paisaje volcánico que convierte cada copa en un recordatorio de su origen. Información: OcioLanzarote
Gastro – Saborea Teror · Ruta de pinchos y tapas
La villa de Teror se transforma en una pequeña capital foodie con Gastro – Saborea Teror, una ruta de pinchos y tapas que suma concurso gastronómico y música itinerante en directo. Los establecimientos participantes preparan creaciones específicas para la ocasión, servidas a precios ajustados y con un formato que arranca el viernes en horario partido y continúa el sábado en clave de auténtico maratón gastronómico. Es uno de esos planes donde el pueblo entero parece cocinar al mismo tiempo.
Feria del Tomate · La Aldea de San Nicolás
En el oeste de la isla, La Aldea de San Nicolás celebra una nueva edición de la Feria del Tomate, dedicada a uno de sus productos agrícolas más emblemáticos. El programa incluye catas, aulas, talleres, showcookings, música y actividades divulgativas sobre la historia y la actualidad del tomate en el municipio.
- Cuándo: 28 y 29 de noviembre.
- Dónde: La Aldea de San Nicolás, Gran Canaria.
- Info pública:
- Noticia y programa: Feria
Con este recorrido queda claro que el último fin de semana de noviembre llega cargado de planes para abrir el apetito y movernos por las islas con sentido. Ahora toca elegir, salir y disfrutar del territorio con la misma pasión con la que lo contamos.
Y, como siempre, aquí estaremos: afinando la agenda, descubriendo nuevos sabores y preparando la que llegará la próxima semana. No hace falta buscarla demasiado… te la serviremos justo donde te gusta leerla.
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