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Madrid


Fincas de Nicaragua, café muy especial, tostado en Madrid

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«Mi filosofía radica en la conjunción de todas las piezas del personal», Oscar Marcos, Jefe de sala Alabaster

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Propuestas gastronómicas Ambivium

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Ambivium

Una experiencia en torno al vino Ambivium, estrella Michelin en tan solo cuatro años, ofrece una experiencia diferente en torno al vino, dando la oportunidad de viajar por el mundo a través de decenas de copas y descubrir paisajes y regiones con armonías singulares. El vino es el protagonista en Ambivium. En su Laboratorio de …

Por: Ángel Marques – Periodista Este proyecto está construido por jóvenes de emprendedores de 25 a 28 años, que buscan dar a conocer la maravillosa historia de las Fincas de Nicaragua, cada finca pertenece a una familia diferente que trata y cultiva la planta del café de una manera particular, lo que produce distintos matices …

Por Ángel Marqués Ávila. Periodista Para muchos, se trata del mejor servicio de sala de Madrid, y es que Óscar Marcos realiza un trabajo impecable en Alabaster, un restaurante con notas atlánticas, perteneciente al grupo Alborada (estrella Michelín en La Coruña). Estamos ante un gran profesional, el que protagoniza cada día Óscar Marcos en el …