Los 10 +1 Mejores Vinos para Sorprender a Papá este Día del Padre
El Día del Padre es la ocasión perfecta para demostrar aprecio y amor a esos hombres importantes en nuestras vidas. ¿Qué mejor manera de celebrar que con un vino excepcional que habla de tu admiración y gratitud? Aquí te presentamos diez vinos excepcionales para regalar, garantizados para hacer de este día una celebración memorable más …
Amigos Canarios del Buen Comer en el Restaurante “Tasca los Corazones”
Por Antonio Pérez Viera 34 Amigos Canarios del Buen Comer, realizamos nuestra octagésima séptima (87ª) visita a un restaurante de nuestra isla, que en esta ocasión ha sido a “Tasca los Corazones”, que está situado en la calle José Rodríguez Amador (Frente a la iglesia de San Bartolomé), en Tejina, que dispone de una sala …
Regresa el olor a caña: Comienza la zafra de ron Arehucas
Como cada año, con el comienzo del mes de marzo arranca la temporada de la zafra en las plantaciones de caña de azúcar de Ron Arehucas. Esta experiencia única, que solo se realiza una vez al año, permitirá conocer el proceso de elaboración del ron canario por excelencia desde el origen hasta el producto final. …
Raúl Torres “Donde Mario” Chef Revelación en los Premios “Qué Bueno” Canarias
Entre Tradición y Vanguardia: La Evolución Culinaria de Raúl Torres en Donde Mario Explorando la Vanguardia Gastronómica en Perú y México La gastronomía de Canarias celebra el destacado reconocimiento a Raúl Torres, galardonado como Chef Revelación en los Premios “Qué Bueno” Canarias. Al mando de “Donde Mario”, un emblemático restaurante de Tenerife, Torres ha fusionado …
Cambio climático: Nuevos Retos para la Agricultura, Ganadería y Viticultura en Canarias
El cambio climático representa uno de los mayores desafíos para la agricultura y la ganadería en las Islas Canarias, un archipiélago cuya economía y cultura están profundamente arraigadas a estas actividades. Los efectos del cambio climático en Canarias son especialmente significativos debido a la singular geografía y rica biodiversidad que tenemos. En Canarias se enfrenta …
Canarias resplandece en los Soles Repsol
La Guía Repsol, reconocida por su meticulosa selección y calificación de la oferta gastronómica española, es una referencia indiscutible para gourmets y viajeros en busca de experiencias culinarias excepcionales. Soles Repsol, desde uno hasta tres, distingue a los restaurantes por su calidad, creatividad y capacidad de ofrecer experiencias gastronómicas memorables. Estos galardones son el resultado …
¿Qué se beberá en las Islas Canarias en 2024?
Cointreau desvela las tendencias que están marcando el sector de las bebidas en las Islas Canarias con el cóctel Margarita como uno de los favoritos El sector de las bebidas y el de la coctelería se renueva cada año con propuestas sorprendentes y originales que surgen como resultado de las nuevas tendencias de consumo. En …
Alfredo Marrero: Un Viaje de Sabor y Creatividad en el Certamen de Heladería Artesanal
Alfredo Marrero, la mente maestra detrás de las delicias de Boutique Relieve, ha destacado en el Certamen de Mejor Maestro Artesano Heladero de España 2024, realizado en IFEMA, Madrid, obteniendo un impresionante trío de premios. Alfredo Marrero, el reconocido pastelero y director creativo de Boutique Relieve, Alfredo Marrero, ha marcado un hito en el panorama …
II Campeonato de Bocatas con Queso: Inscripciones Abiertas
Convocatoria abierta para profesionales y estudiantes de cocina Presenta tu receta antes del 22 de marzo: cuenta regresiva para la gran final Bocatas de queso, alcanzaran nuevas alturas en el II Campeonato Internacional, una competencia que invita a profesionales de la restauración y estudiantes de cocina a innovar con este clásico de la gastronomía. Este …
AVIBO recibe subvención para estudio del patrimonio vitivinícola canario
AVIBO logra única ayuda en Canarias entre veinticuatro nacionales Subvención para ‘Cultura del Vino en Canarias’: patrimonio e identidad En un emocionante giro de eventos para la cultura vitivinícola de Canarias, la Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO) se ha embarcado en una misión para preservar el rico legado de las tradiciones vinícolas …