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El Gobierno de Canarias entrega a ganadera y quesera majorera Felipa Valdivia el premio a la Mujer Rural Canaria 2018
Las Consejerías de Agricultura e Igualdad del Ejecutivo canario conceden además de este galardón un total de ocho distinciones a Victoria Torres (La Palma), Adela Hernández (El Hierro), Ana María Vega (Gran Canaria), Magnolia Armas (La Gomera), Carmen Morales (Lanzarote), Ana Carolina Sánchez (La Palma), Juana Teresa Vega (Gran Canaria) y Gloria Lobo (Tenerife) El …
Saint Honoré busca el mejor bocadillo de autor de España
Saint Honoré presenta la VI Edición del Concurso Bocadillos de Autor en colaboración con Reale Seguros Madrid Fusión. El ganador obtendrá un cheque de 1.500€ y el segundo y tercer clasificados, un cheque regalo de 300€. El 3 de diciembre finaliza el plazo para enviar las recetas. Saint Honoré, en colaboración con Reale Seguros Madrid …
Cabildo impulsa la innovación en la gastronomía a través Gastro Experience Labs
El Cabildo, a través de Turismo de Tenerife y el Área de Agricultura, Ganadería y Pesca, ha organizado la primera de las ponencias dentro de los Tenerife Gastro Experience Labs, ofrecida por el barcelonés Toni Massanés, director de la Fundación Alicia (ALImentació i cienCIA) en el Iberostar Grand Hotel Mencey de Santa Cruz de Tenerife. …
Tenerife con chefs y productos en Gastronomika 2018
La Isla cierra una destacada participación en este evento gastronómico en el que participa por primera vez Tenerife, sus productos y su cocina, han destacado en San Sebastián Gastronomika 2018, uno de los eventos gastronómicos más importantes de España que ha tenido lugar en la capital donostiarra. En una acción conjunta de Turismo de Tenerife …
Saborea Acentejo 2018
La niña que jugaba a ser Caperucita Roja, recogía manzanas reinetas y castañas para que su abuela preparara su famosa receta. Así comienza #SaboreaAcentejo2018. El sábado 27 de Octubre, desde las 6 de la tarde, en la plaza del Cristo en Tacoronte, comenzará esta historia donde aparecerá la niña junto con el narrador Fabio González, narrador ilustrador, …
El emergente aguacate de Tenerife: más sabor, más cremosidad, más salud
Es el último fenómeno en el resurgir agroalimentario y gastronómico de la pujante Tenerife: el aguacate. Diferente a los demás por la frescura que le otorgan el suelo volcánico, los vientos alisios y la temperatura suave y constante, el aguacate tinerfeño (especialmente las variedades “hass” y “fuerte”) ha entrado con inusitada fuerza en el mercado …
Tenerife en San Sebastián 2018
Programación de Tenerife Stand en la Feria San Sebastian Gastronomika De lunes a miércoles. Espacio ferial del palacio Kursaal. Stand nº 8 (Tenerife Gastroexperience) Degustaciones y catas Lunes 8, martes 9 y miércoles 10 De 10.00 a 12.00 h. Degustación de la nueva repostería de Tenerife De 12.00 a 14.00 h. Degustación de productos locales …
Juan Carlos y Jonathan Padrón: Interpretaciones prospectivas del aguacate en salado y dulce
Juan Carlos Padrón «Interpretaciones prospectivas del aguacate en salado y dulce» Juan Carlos Padrón (22-9-76), nace en Icod de los Vinos. En 2001 viaja a Francia para formarse en un restaurante de 2 estrellas Michelín. Después de completar su formación en las mejores cocinas de Canarias y la península, asiste a todos los cursos …
El chef Víctor Suárez será presentado por Berasategui en Gastronomika
El cocinero vasco, Martín Berasategui presentará a Suárez como una de las grandes apuestas de futuro de la cocina contemporánea española, cediéndole protagonismo en el escenario para que muestre su trabajo al mundo entero Víctor Suárez, formado con Berasategui y Albert Adrià, presentará una compleja receta de vindicación canaria a partir de un pulpo glaseado …
San Sebastián Gastronomika cocinará el “mejor queso elaborado por pastores
Por 8.750 euros, San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country se ha llevado este miércoles el queso vencedor del 45º Concurso de Quesos elaborados por Pastores de Ordizia. El congreso utilizará el queso para que los visitantes de Gastronomika lo disfruten en las diferentes actividades planificadas del 7 al 10 de octubre. San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country …