Los vinos de Gran Canaria presentes en la Feria Europea del Queso de Valleseco
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Gran Canaria, a través de su Comité de Cata, ha participado por primera vez en la Feria Europea del Queso. El evento, organizado por la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria y por el Ayuntamiento local, tuvo lugar este fin de semana en el municipio …
Apoyo unánime de todos los grupos políticos al manifiesto del sector agrario de Canarias
Los diputados resaltaron la importancia de que las demandas del sector sean atendidas por la condicionalidad territorial de Canarias y el papel estratégico de la agricultura y la ganadería. Los representantes de la Asociación de Agricultores y Ganaderos de Canarias (ASAGA Canarias ASAJA), la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos de Canarias (COAG Canarias), …
Agricultura y Turismo impulsan la ampliación del Jardín de Aclimatación de La Orotava
Las Consejerías de Agricultura y Turismo del Gobierno de Canarias aúnan esfuerzos para destinar 300.000 y 225.000 euros cada una a la ampliación y puesta en marcha del centro de interpretación del Jardín de Aclimatación de La Orotava la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, visitó junto al director …
Andrea Ravasio, chef de Baobab Suites, obtiene el tercer puesto del Concurso de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia
Baobab Suites, situado en Adeje, Tenerife, ha pisado con fuerza en la IX Edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia. Su chef, Andrea Ravasio, ha ganado el tercer puesto del certamen con su Caldereta Canaria con Gamba Roja de Dénia. Más de 78 cocineros presentaron sus creaciones para ser …
La gallina local de Canarias podrá ser considerada raza autóctona
Los resultados genéticos presentados por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias determinan que la gallina local de las islas es genéticamente diferente a otras poblaciones avícolas españolas La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias presentó en la mañana de hoy, martes 18 de febrero, los resultados …
El Chef Juan Llorca aterriza en el Hotel Escuela Santa Brígida de Gran Canaria
El próximo lunes 02 y 03 de marzo, Juan Llorca ofrecerá una charla a los alumnos del Hotel Escuela Santa Brígida Definitivamente la gastronomía se está haciendo cada vez más presente en el acontecer de nuestras sociedades. Lo que podemos decir, que hace unos treinta o cuarenta años, los cocineros salieron de su escondite (la …
Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias trabaja con los cabildos insulares en la valoración de los daños ocasionados por el temporal
En las visitas, tanto a la isla de La Palma como a Tenerife, que ha realizado la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias en los últimos días junto a los Cabildos insulares, se ha acudido a diversas zonas con innumerables destrozos ocasionados por las intensas rachas de viento. En cuanto a …
La campaña de pesca de atún rojo dará comienzo con 249 embarcaciones en las islas
El próximo jueves 20 de febrero comienza la pesquería para un total de 249 embarcaciones con base en las islas Canarias cuya cuota asignada es de 571,4 toneladas de atún rojo. Por Resolución de la Secretaría General de Pesca del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, publicada en el BOE el día de hoy, lunes …
Jesús Camacho, chef pastelero de Donaire (hotel GF Victoria, Tenerife), elegido como stagier por El Celler de Can Roca (Girona)
De entre los miles de aspirantes de todo el mundo, Camacho ha sido seleccionado para trabajar y vivir durante 15 días (a partir del 17 de febrero) en la cocina del prestiogioso Celler, donde se especializará junto a los hermanos Roca La Nueva Cocina Canaria, vanguardista pero mirando a la tradición, el gusto por las …
Consejería de Agricultura inicia la campaña de sensibilización sobre alimentación saludable, agroecología y salud ambiental
La consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias presentó la campaña de sensibilización sobre la alimentación saludable, agroecología y salud ambiental en una acto en el Museo Arqueológico Benahoarita de Los Llanos de Aridane, La Palma La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno, a través del Instituto Canario de Calidad …
