La nueva cita anual del vino: The Wine Gallery
@TheWineGallery The Wine Gallery, en su segunda edición, celebrada en el Hotel Santa Catalina de Gran Canaria, superó todas las expectativas con más de ochenta bodegas participantes, cuatro catas magistrales y una respuesta masiva del público profesional y aficionado. Antonio Armas, promotor del evento y CEO de El Gusto por el Vino, comparte su visión …
Vino Tinto, el alma líquida de la tierra: Día Mundial del Vino Tinto
El Día Mundial del Vino Tinto se celebra cada 24 de noviembre, una fecha que recuerda por qué esta bebida forma parte del patrimonio cultural de tantos pueblos y, al mismo tiempo, una excusa para detenernos un momento y observar cómo un simple racimo de uvas puede convertirse en un símbolo universal. Esta jornada invita …
Alberto Fortes: el cocinero que volvió a casa para escribir un nuevo capítulo en la gastronomía canaria
La emoción empieza en una casa, no en un restaurante Antes de que un restaurante abra sus puertas, existe un momento invisible donde todo se define: el instante en que el cocinero, sin público ni pretensión, cocina como realmente quiere cocinar. No hay cámaras, no hay presión de servicio, no hay mise en place perfecta …
Cordón trenzado: la línea roja que no se puede cruzar
@GobCanarias El cordón trenzado de La Orotava es hablar de una obra de ingeniería agrícola que no necesita arquitectos. Es hablar de una obra de arte nacido de la naturaleza. Son metros y metros de viña estirada como una serpiente vieja, paciente y sabia, capaz de abrazar el suelo y trepar al cielo en el …
El Hierro pone en valor su patrimonio gastronómico con la ‘Feria del Cordero en Familia’
@FeriadelCordero El Hierro. – Con esta jornada, organizada por la Asociación de Criadores de la Raza Ovina Canaria, con la colaboración de Gobierno de Canarias, a través de GMR Canarias y su marca Volcanic Xperience, y de las corporaciones locales de Valverde y El Pinar, se busca poner en valor esta raza autóctona y su …
Marqués de Murrieta: la Mejor Bodega del Mundo llega a Canarias para escribir un nuevo capítulo
@Forbes Marqués de Murrieta no necesitaba presentación, pero el mundo se la acaba de dar igual. La histórica casa riojana ha sido nombrada Mejor Bodega del Mundo en The World’s 50 Best Wineries 2025, un ranking impulsado por Forbes, Great Wine Capitals y un panel internacional que nunca regala reconocimientos. No se trata de un …
Agenda Gastronómica de Canariasgourmet! Del 21 al 23 de noviembre
La gastronomía en Canarias este fin de semana no viene acompañada de focos ni fuegos artificiales, pero sí de esa cadencia que define al archipiélago: propuestas que nacen desde la verdad, pequeños encuentros que sostienen la relación entre territorio y producto, y experiencias que, sin hacer ruido, construyen cultura. Hay un ritmo silencioso en las …
Agenda Gastronómica Canariasgourmet! | 8 y 9 de noviembre 2025
El sabor vuelve a ser protagonista este fin de semana en Canarias Entre ferias, rutas y experiencias únicas, las islas se llenan de aromas, música y encuentros con lo nuestro. La cocina canaria sale a la calle con propuestas para todos los gustos: del gofio y el vino a la cabra, la gran protagonista de …
La viticultura tradicional en Anaga: de la tosca al presente
Por: Verónica Martín León. Fotos: Bodega 500 Escalones @Bodega500Escalones El macizo de Anaga es, sin duda, una de las mayores joyas rurales de Tenerife. Situada al noreste de la isla, abarca una extensión de casi 50.000 hectáreas (de las cuales aproximadamente 33.238 son marinas), y es una zona con una geografía y un paisaje perfectamente …
Agenda Canariasgourmet! Lo que no te puedes perder este fin de semana en Canarias (31 oct /8 nov)
Aquí en Canarias se respira aromas a sabor y celebración. Cada fin de semana, el archipiélago se convierte en un mapa vivo de aromas, vinos, ferias y encuentros donde la cocina cuenta historias. Esta guía Agenda de Canariasgourmet! te acerca a los eventos más destacados de los próximos días: desde rutas de vino entre paisajes …