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platos colombianos
¡Colombia en su máxima expresión con Carlos Gaviria y Pedro Nel en las emocionantes jornadas del restaurante Etéreo!
¡Déjate llevar por una experiencia gastronómica única mientras uno de los chefs más respetados de Colombia te sumerge en un viaje culinario a través de las distintas regiones del país! En compañía de El Gusto por El Vino, disfrutarás de maridajes excepcionales que realzarán cada plato y despertarán tus sentidos. Prepárate para deleitarte con sabores …
Sobrebarriga al Horno
PUENTES GASTRONÓMICOS – RECETA – COLOMBIA La Sobrebarriga es un corte de carne de carne del ganado vacuno. Muy popular y regularmente económico. Otros sinónimos apara este corte de carne son malaya (Chile). En Estados Unidos, los mexicanos lo llaman “arrachera”, «suadero» o «sobrebarriga en Colombia. En España “matambre”, Perú, y también en Venezuela lo …