Granada saborea la excelencia: Paco Morales, ganador al Mejor Jefe de Cocina 2025
Granada, una cálida noche de otoño andaluz, el Palacio de Congresos de Granada se convirtió en el epicentro de la cocina española con la celebración de la 51ª edición de los Premios Nacionales de Gastronomía. Palacio de Congresos de Granada Estos premios, que datan de 1974 cuando el primer galardonado fue el visionario chef Juan …
Agenda Canariasgourmet! (25–26 de octubre): queso, vino, agroecología y un viernes de tapas
Agenda Canariasgourmet!. – Este fin de semana, Canarias despliega una ruta sabrosa y con identidad. Entre ferias que huelen a queso recién cortado, vinos del norte que se beben con pausa y talleres que conectan a las familias con el origen de los alimentos, la agenda invita a moverse sin prisa entre plazas, mercados y …
El Gran Hotel Taoro: El ícono histórico que renace con lujo y modernidad en Puerto de la Cruz
La historia del primer gran hotel de lujo de España @GranHotelTaoro El Gran Hotel Taoro es mucho más que un alojamiento de lujo; enclavado en lo alto de una atalaya en Puerto de la Cruz, Tenerife, es un monumento vivo a la historia y al esplendor del turismo en Canarias. Inaugurado el 22 de diciembre …
Scandal Dinner Show: cinco años de espectáculo y alta cocina con sello MICHELIN
Scandal Dinner Show celebró su quinto aniversario con una cita que quedará registrada entre los grandes acontecimientos gastronómicos de Canarias. Bajo el título “El Capítulo Prohibido”, la experiencia nocturna más exclusiva del sur de Tenerife reunió en el hotel GF Victoria a cuatro cocineros con estrella MICHELIN en una fusión inédita entre arte escénico y …
20 de octubre: el fuego que nunca se apaga
Homenaje a los chefs que hacen historia en Canarias y el mundo Ser chef no es una profesión: es una forma de estar en el mundo. Cada 20 de octubre, el planeta celebra el Día Internacional del Chef, una fecha instaurada por la World Association of Chefs Societies (Worldchefs) para rendir homenaje a quienes viven …
El vino habla desde Gran Canaria: The Wine Gallery 2025
Gran Canaria acoge la cita donde el vino se convierte en relato, identidad y territorio. Hay eventos que no se anuncian, se esperan. @TWG En el mundo del vino canario, uno de ellos es The Wine Gallery, que este año regresa el 27 de octubre al Hotel Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, en Las …
Otoño Gourmet en Canarias: Ferias, Tradiciones y Sabores que Marcan el Territorio
Otoño Gourmet, será lo que habrá en las próximas jornadas en Canarias cuando se viste de sabor y tradiciones con una agenda que desborda raíz, mar y tierra. Esta semana, el archipiélago vibra a ritmo de ferias, productos locales y música, con el orgullo de una despensa singular: así, los eventos de Km 0 y …
GMR Canarias y la ULPGC reafirman su alianza con la segunda edición del Diploma de Estudios Gastronómicos Canarios
Una formación que une conocimiento, identidad y producto local GMR Canarias y la ULPGC lanzan la segunda edición del Diploma de Estudios Gastronómicos Canarios, un programa que une conocimiento, territorio y sostenibilidad. La gastronomía canaria continúa consolidando su papel como expresión de identidad, cultura y sostenibilidad. Esta vez, el impulso llega desde la educación superior. …
Los hoteles del 51 al 100 del mundo: el preludio del lujo absoluto
The World’s 50 Best Hotels La organización The World’s 50 Best Hotels, reconocida por su influencia en el universo de la hospitalidad internacional, ha dado un paso decisivo en 2025 al ampliar su ranking e incluir, por primera vez, los puestos del 51 al 100.Un adelanto global que anticipa lo que será la gran revelación …
Paisajes al Plato: el territorio de Tenerife convertido en arte comestible
Una experiencia sensorial que une gastronomía, paisaje y conciencia de identidad Por Canariasgourmet.es Hay proyectos que nacen desde la estrategia y otros que emergen desde la emoción. Paisajes al Plato pertenece a esta segunda estirpe: la de las ideas que logran poner de acuerdo al territorio, la cocina y la mirada. No se trata únicamente …