De Cata
Un viaje por los vinos de La Gomera
Por: Edgar Sabina Técnico Sector Primario de Canarias La isla colombina cuenta con una de las mejores expresiones de la viticultura heroica con vinos de un potencial aromático excelente La Gomera es la segunda isla más pequeña de Canarias, con una superficie de 370 kilómetros cuadrados, pero con una gran riqueza paisajística, cultural, gastronómica y …
¡La guía wine up! 2020 muestra una mejora en la calidad y precio medio del vino en España
Nombra Personaje Del Año a Ferrán Centelles. La 15ª edición de la guía presenta una puntuación media de 91,05 puntos y un precio que supera los 14.50€ de media en los más de 1100 vinos y destilados catados. La única guía del mundo que cata a ciegas bajo criterio de un solo catador, el de …
Santa Úrsula abre la convocatoria de los certámenes de vinos jóvenes
Las inscripciones para el XVII Concurso Local de Vinos Tintos y el V de Vinos Blancos se pueden formalizar hasta el 6 de marzo La Concejalía de Agricultura del Ayuntamiento de Santa Úrsula, que dirige la edil Janira Gutiérrez, ha abierto las convocatorias para participar en el XVII Concurso Local de Vinos Tintos y el …
Oro para Híboro y Marba baboso negro en “monovino 2020”
La D.O. Tacoronte-Acentejo obtiene dos medallas de oro El pasado 30 de enero tuvo lugar en las instalaciones de la Escuela Española de Cata de Madrid la sesión de catas finales de los VII Premios MonoVino 2020. Este Concurso, organizado por Alamesa Wine & Beer Action Marketing, ha servido una vez más para poner en valor y galardonar …
Nitrógeno, el ingrediente oculto del vino
Por: YERAY FERRAZ RODRÍGUEZ El cultivo de la uva, su vendimia y la elaboración del vino: el delicado proceso de producción del vino siempre termina con un embotellado que precisa de aire comprimido y nitrógeno. El aire comprimido impulsa varias herramientas, como válvulas, que son de vital importancia durante la manipulación de líquidos. Los usos del …
Tacoronte-Acentejo participará en “Barcelona Wine Week”
Tres bodegas de la comarca estarán presentes en esta importante cita vinícola Barcelona Wine Week (BWW) es la nueva experiencia sectorial organizada por Alimentaria Exhibitions que tendrá lugar del 3 al 5 de febrero de 2020 en el recinto de Montjuic de la Fira de Barcelona. Barcelona Wine Week (BWW) La Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo …
VINALETRAS Tacoronte-Acentejo
Presentado el séptimo cuaderno en la lagunera Casa Montañés Presentó el acto D. Aitor López, asesor de Desarrollo Rural, Agrario, Ganadero y Pesca del Ayuntamiento de La Laguna, quien estuvo acompañado del presidente del Consejo Regulador Tacoronte-Acentejo, D. Esteban Reyes, y del editor de Vinaletras, D. Santiago Suárez. Esta séptima entrega de Vinaletras, cuaderno de …
Finalizan las catas de la Guía Melendo del Champagne 2020-2021
Es la primera y única guía exclusivamente de champagne en España Consolidada como principal herramienta para los profesionales y aficionados del sector. Desde su creación en 2014 se han catado alrededor de 2.500 referencias. Este año, se han presentado 525 muestras Las catas para la Guía Melendo del Champagne 2020-2021 ya han finalizado con dos …
Semana Malvasía despide su quinta edición con gran éxito de participación
Un año más, cientos de personas disfrutaron de una semana cargada de eventos organizados por el Consejo Regulador de la D.O. Vinos Lanzarote en homenaje a su 25º aniversario. “Malvasía, la semana del vino de Lanzarote” finalizó ayer domingo, con la ya tradicional Ruta del vino, su quinta edición. Las actividades organizadas por el Consejo …
Vinos canarios en el certamen internacional Wine Challenge Merchant Awards Spain
Los vinos canarios participaron ayer (día 4) en la Wine Challenge Merchant Awards Spain 2019, un prestigioso certamen que destaca los vinos considerados como especiales y singulares para darlos a conocer en el panorama internacional. El Hotel Palace de Madrid acogió durante el día de ayer un stand desarrollado por la Consejería de Agricultura, Ganadería …