Contratos de 6 horas, jornadas de 14: la cocina de la explotación en la hostelería
En la trastienda de muchas cocinas que parecen brillar en Instagram, hay realidades que no caben en una foto. Jornadas interminables, sueldos que no reflejan ni la mitad del esfuerzo, contratos que en el papel dicen seis horas, pero en la práctica suman catorce y hasta más. Esta es la otra cara de la gastronomía …
X Concurso Nacional de Cortadoras y Cortadores de Jamón Ayuntamiento de Corteconcepción
El Ayuntamiento de Corteconcepción se complace en anunciar la apertura del plazo de inscripción del X Concurso Nacional de Cortadoras y Cortadores de Jamón. Este evento, que ha adquirido un prestigio significativo en los últimos años, fue galardonado como el mejor concurso de cortadores de jamón en España en 2022 por la reconocida Asociación Nacional …