Uva DOPs Canarias: desplome histórico, filoxera y sequía ponen al viñedo ante un punto de no retorno
La viticultura canaria encara 2026 con un punto de inflexión tras la vendimia de 2025, que registró una caída histórica de la producción de uva con Denominación de Origen Protegida (DOP). La cosecha del pasado año se situó en 4,84 millones de kilos, frente a los 6,16 millones de 2024, lo que supone un descenso …
Canarias, laboratorio vivo de la vid: biodiversidad única ante el nuevo susto de la filoxera
Canarias presume de vinos volcánicos, sí, pero su verdadera rareza no está en la postal de picón y alisios: está en el ADN. Durante más de cinco siglos, la vid cultivada (Vitis vinifera) ha evolucionado en islas donde el paisaje cambia en pocos kilómetros -costa seca, medianías húmedas, cumbres frías- y donde un mosaico de …
Cordón trenzado: la línea roja que no se puede cruzar
@GobCanarias El cordón trenzado de La Orotava es hablar de una obra de ingeniería agrícola que no necesita arquitectos. Es hablar de una obra de arte nacido de la naturaleza. Son metros y metros de viña estirada como una serpiente vieja, paciente y sabia, capaz de abrazar el suelo y trepar al cielo en el …
Se terminó la Guerra Fría del vino
El brote de filoxera reaviva un viejo debate: ¿es posible hablar de identidad vitícola cuando la uva viaja más que el enólogo? Durante años, la viticultura canaria ha convivido con una tensión larvada, apenas pronunciada en voz alta, pero siempre presente entre pasillos, catas y documentos técnicos. Una especie de Guerra Fría del vino, donde …