El Hierro se prepara para ‘Chascar’, el duelo gastronómico que pondrá en el mapa a la cocina herreña
@Chascarelhierro La Frontera se dispone a “chascar” de verdad. La Plaza Benito Padrón acogerá los próximos 27 y 28 de marzo la primera edición de CHASCAR 2026 – El Hierro Duelo Gastronómico, un evento que nace con vocación de convertirse en cita de referencia para quienes creen en el producto local, la cocina cercana y la …
El agua, savia de la tierra herreña: agricultores de El Hierro reciben más de 173.000 euros en ayudas para riego
@GobCanarias En Canarias, hablar de agua es hablar de supervivencia del paisaje agrario y, con él, de la gastronomía que nos representa. En islas como El Hierro, donde cada litro de agua cuesta energía, tecnología y planificación, cualquier medida que alivie su sobrecoste tiene un impacto directo en el futuro del campo. Los agricultores herreños …
El Hierro pone en valor su patrimonio gastronómico con la ‘Feria del Cordero en Familia’
@FeriadelCordero El Hierro. – Con esta jornada, organizada por la Asociación de Criadores de la Raza Ovina Canaria, con la colaboración de Gobierno de Canarias, a través de GMR Canarias y su marca Volcanic Xperience, y de las corporaciones locales de Valverde y El Pinar, se busca poner en valor esta raza autóctona y su …
Marcos Tavío: El chef sostenible de la gastronomía canaria desde El Hierro
Valverde, en la pequeña pero fascinante isla de El Hierro, se encuentra 8Aborigen, un restaurante que está transformando la manera en que se percibe la gastronomía canaria. Bajo la dirección del chef Marcos Tavío, este espacio íntimo y exclusivo ha captado la atención de una buena parte del mundo culinario, llevando la cocina sostenible y …