Día de Muertos en El Chile Verde: cuando la tradición mexicana se sirve en la mesa
En México, el Día de Muertos no es una fecha cualquiera, es una cita con la memoria. Es la manera más hermosa que tiene un pueblo de honrar a quienes ya partieron: cocinando para ellos, cantándoles, y compartiendo en familia los sabores que los mantienen vivos en el recuerdo. Es una fiesta del alma, una …
El Día de los Muertos: Un Viaje a Través de la Gastronomía Mexicana
El Día de los Muertos es una de las celebraciones más emblemáticas de México, es una manera muy especial de rendir homenaje a nuestros seres queridos que han partido, es toda una celebración de esos platillos especiales justo para esos días. Este año, como en ocasiones anteriores, tengo el placer de compartir una experiencia gastronómica …