hostelero

El presidente de la entidad, José Luis Yzuel, ha explicado en el Congreso de los Diputados que “miles de empresas están pensando en cómo cerrar ordenadamente” a día de hoy, lo que provocará que “mucha gente que está en ERTE pase al paro sí o sí”. Efeagro Hostelería de España calcula que “muchos” de los …

Algo en lo que siempre hemos tenido mucho cuidado, tanto en Canariasgourmet! como en Cielo Mar & Tierra, es darle cobertura a quienes se lo merecen. A cada uno en su momento les hemos visto un gran potencial, madera de cocinero, pasión y ganas de comerse el mundo; lamentablemente algunas de estas características se disipan …

Mi padre, siempre cuando nos tocaba enfrentar alguna situación grave, me decía, “Toquemos fondo y veamos qué podemos hacer para tomar impulso”. Si algo está pasando en el mundo, es que no queremos aceptar que el Coronavirus, no se va a ir tan fácil como llegó y estamos tocando fondo, pero no queremos impulsarnos. Si …

Fray Ángel es fraile franciscano, lleva más de una década dedicándose a la cocina en el Real Monasterio del Santo Espíritu de Gilet (Valencia) y desde allí prepara cada lunes recetas tradicionales de la gastronomía española para su canal de YouTube, que acumula ya más de 100.000 suscriptores. Efeagro La culpa de esta afición a …

Efeagro Francia sacrifica 1.000 visones, mientra tanto, en Dinamarca, la decisión del Gobierno de sacrificar a millones de visones por una mutación del coronavirus que podía afectar a la eficacia de las vacunas ha cerrado la producción peletera del mayor criador mundial de estos animales. Las autoridades francesas han sacrificado a un millar de visones de una …