Sopa rica de pescado con picatostes de pan de maíz
Humm Dog con bacon, trufa negra y apio
Dumplings al vapor de cerdo y cebollino
Raviolis de gambón rosado con beurre blanc de champán
Panna cotta rosa de hibisco con crumble de pimienta
Escalope de cerdo César
Hamburguesa estilo Jerk con salsa de piña y mango y ensalada de col y lima
Brochetas de salmón tikka con naan de ajo y ensalada de remolacha y manzana
Za’atar, vinagre balsámico, aceite de oliva y aceitunas Kalamata
Lenguado con crema de anguila ahumada
Corazones de pollo con aligot de cheddar ahumado
Eton mess de fresa y flor de saúco
Salsa cremosa de pimienta verde
Salsa blanca sureña al pimentón
Pasteles de pescado para el desayuno
Atún marinado con fruta de la pasión, lima y cilantro
Lubina al horno al estilo pescador
Ravioli de setas
