Tres de cada cuatro comedores escolares no garantizan el mínimo de pescado azul: la alerta antes del Real Decreto 315/2025
El pescado está… pero el azul se queda fuera En España, el pescado llega al comedor escolar… pero, demasiadas veces, llega con el traje equivocado. El dato que rompe el piloto automático es claro: aunque casi todos los centros sirven pescado cada semana, solo un 26% garantiza el mínimo de pescado azul recomendado; traducido, tres …