Cierre de Salsa de Chiles: cuando un blog histórico se despide y la crítica entra en otra década
No, no ha cerrado un restaurante llamado “Salsa de chile de Maribona”, lo que se está cerrando es el histórico blog gastronómico “Salsa de Chiles”, el espacio que Carlos Maribona sostuvo durante dos décadas dentro de ABC Blogs. El 11 de enero de 2026 apareció una entrada titulada “Despedida” que funciona como acta notarial del …