Desarrollan una herramienta digital que autentifica los productos del cerdo ibérico
Una herramienta desarrollada por investigadores de la Universidad de Córdoba permite autentificar los productos del cerdo ibérico y determinar tanto si lo explicitado en su etiqueta corresponde con la realidad, como si la carne ha estado sometida o no a congelación. Efeagro De esta manera, se podrá detectar si existe fraude alimenticio, debido a que, …
Una segunda vida útil para aceite usado y desechos vegetales y cerveceros
Efeagro Emprendedores españoles han demostrado que ingredientes desechados de la cerveza pueden alimentar peces, desperdicios vegetales pueden fabricar muebles y aceite usado puede reconvertirse en detergente: son ejemplos de que cualquier residuo dispone de una nueva vida útil como recurso. Los proyectos que intentan dar una nueva oportunidad a los desperdicios de nuestra sociedad son …