Daniel Acedo Campeón del III Concurso de cortadores de Jamón “Aníbal Falcón”
Hay eventos que trascienden lo competitivo y se convierten en símbolo. Eso ocurrió en la tercera edición del Concurso de Corte Aníbal Falcón, una jornada impecablemente organizada, que no solo elevó el nivel técnico y estético del corte de jamón en Canarias, sino que confirmó algo más profundo: nuestra tierra ya forma parte del mapa …
Arucas se prepara para convertirse en la capital del corte de jamón ibérico con la III edición del Concurso Nacional “Aníbal Falcón”
Arucas vive un momento de gran expectación gastronómica con la llegada inminente de la III edición del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “Aníbal Falcón”, que se celebrará el sábado 27 de septiembre de 2025, a las 11:30 horas en la finca La Rekompensa. La jornada se completa con la Masterclass de corte de jamón, …