Andrés Madrigal (Madrid, 1967) es un destacado chef español reconocido por sus reinterpretaciones de la cocina tradicional y de mercado. Ha obtenido varias estrellas Michelin y premios culinarios, dirige actualmente Per Sé Bistro en Madrid y participa activamente en medios de comunicación. Es autor de varios libros gastronómicos premiados internacionalmente.
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