Álava

“Necesitamos que alguien nos represente, nos defienda en los problemas de lo rural. Porque estamos muy orgullosos de trabajar en este entorno, pero nuestras necesidades son otras, y necesitamos darle voz” @Almazen_salinas Beatriz Pascual es la chef y propietaria de Almazen, un restaurante rural en Salinas de Añana, en Álava. En este lugar de historia …