España
Rocío Pérez Benito se alza como ganadora en el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón en el Salón Gourmet
El prestigioso Salón Gourmet de Madrid, reconocido como uno de los eventos más importantes de la gastronomía de alta gama en España, fue el escenario del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, que este año celebró su décima edición. En un concurso que destaca por su exigencia y su celebración de la tradición culinaria española, …
Los chefs Pau Bermejo y Héctor Gimeno con nuevo evento culinario para convertir a Castellón en la Capital Española de la Gastronomía 2025
La cita de alta cocina, bautizada como “Mestizaje de Culturas”, invita a los comensales a experimentar con el paladar un viaje sensorial por diez países diferentes utilizando productos de la provincia La jornada, impulsada por Casual Chefs, tendrá lugar en el Grau de Castelló los días 17 y 18 de mayo, a las 20:30 horas. …
Salón Gourmets 2024: Una Celebración de la Diversidad Gastronómica en Madrid
La 37ª edición del Salón Gourmets, la feria más importante de Europa dedicada a los productos gourmet y de alta gama, abrirá sus hoy en Madrid. Con más de 2.000 expositores y más de 55.000 productos, el salón se presenta como una oportunidad única para descubrir la diversidad de la gastronomía y las bebidas de …
Guerra en el paraíso: el levantamiento de Sakura contra el dictador del paladar
Antes de sumergirnos en la narrativa que se desarrolla en las vibrantes costas de Isla Solaz y los pasillos del emblemático restaurante Sakura, es importante aclarar que esta historia, sus personajes y los eventos que se describen son completamente ficticios. «Cualquier parecido con personas reales (vivas o muertas) o con hechos reales es pura coincidencia». …
¡Dani García: Un Imperio en crescendo!
Dani García, chef español nacido en Marbella en 1975, se ha destacado por su estilo culinario innovador que le ha valido tres estrellas Michelin. Desde sus inicios bajo la tutela del chef Martín Berasategui hasta la apertura de su primer restaurante, Tragabuches, en Ronda en 1998, García ha continuado su evolución culinaria abriendo Calima y …
Dénia corona al ganador del XII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja
Cristina Gómez, del restaurante Fierro de Valencia, se alza con el galardón por su receta ‘Les Vermelles’ Gamba amb Bleda La gran fiesta de la gamba roja ha tenido lugar, un año más, en el Mercado Municipal de Dénia (Alicante) que ha acogido hoy la gran final de la decimosegunda edición del Concurso Internacional de …
Supracafé, cafés de alta calidad
Esta empresa nace en 1990, como el primer tostador español en vender exclusivamente café 100% arábica a través de la selección mediante cata de sus proveedores en Colombia. El deseo de los fundadores, Ricardo Oteros, Vicente Arregui y Raúl Gil, es convertir el café en un producto gourmet donde prime la excelencia en todo el …
Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden, el mejor hotel de Tenerife según el mayor agente de viajes nórdico
El Hotel Botánico @The Oriental Spa Garden, el emblemático cinco estrellas de Puerto de la Cruz acaba de ser distinguido como el mejor hotel de Tenerife por el operador de viajes más importante de los Países Nórdicos, Nordic Leisure Travel Group. Un galardón de notable importancia ya que se apoya en la experiencia de un …
Salón Gourmets: Canarias señalará el camino turístico a través de la gastronomía
El Salón Gourmets se engalana con los sabores y aromas de las Islas Canarias en el Plató Gourmets del pabellón 3, ofreciendo una jornada repleta de show cookings y ponencias que celebran la rica gastronomía canaria. Salón Gourmets, la jornada arranca con un puente culinario entre las Islas Canarias y Perú, de la mano de …
Un brindis por la excelencia: Toño Rodríguez y Miguel López galardonados en la gran cita de la gastronomía
Toño Rodríguez, la nueva estrella de la cocina y Miguel López, el arte de servir con distinción En un ambiente festivo y repleto de expectativa, la tarde del jueves se vistió de gala para honrar a los profesionales que dan vida y sabor a la industria gastronómica. La edición 2024 de los prestigiosos premios «Cocinero …